Как Ухаживать За Фруктами И Овощами В Магазине

Рекомендуемая температура хранения овощей и фруктов: таблица

В магазинах, где продаются фрукты и овощи, созданы благоприятные условия для хранения плодов, ведь они быстро пропадают, а значит, директор может потерять значительную долю выручки. Подобная забота о продуктах выгодна для потребителя, ведь только правильно сохраненные плодоовощные культуры обогащены большим количеством витаминов и полезных питательных веществ.

Технологи постоянно изучают, как замедлить процессы гниения и порчи плодов. Технология хранения в первую очередь зависит от настоящего состояния продуктов. Например, если они не созрели, нужно обеспечить процесс дозревания, сходный с аналогичным процессом в садах и на полях.

Современные методы хранения фруктов и овощей

Технологи, хорошо знакомые со способами эффективного, длительного хранения овощей и фруктов, могут предложить один из действующих вариантов:

• соорудить на складе качественную вентиляцию повышенной мощности, тогда плоды не станут гнить и преть;
• возможно, в помещении не хватает холодильного оборудования, рассчитанного на большие квадратные метры;
• хорошо действует на плодово-овощные культуры система микробиологического очищения и обеззараживания воздуха.

Решение вопросов, связанных с длительным хранением садоводческих продуктов требует дальнейшего изучения и фундаментальных исследований. Способы и процессы постоянно усовершенствуются, но пока что обходиться без постоянной циркуляции воздуха и холодильного оборудования человечество не научилось.

Кстати говоря, желание делать запасы мы переняли от наших четвероногих друзей, вот только они закапывают косточки в земле, а мы приносим продукты домой и расставляем на полочках холодильника. Из года в год практически ничего не меняется. Определенным прорывом в технологии хранения можно считать беспроводные сумки-холодильники, которые призваны сохранять внутри конструкции холодные температуры по типу термоса.

Современные холодильники тоже не стоят в стороне – теперь разные системы предлагают несколько уровней охлаждения продуктов питания. Технологи отмечают важность сохранения продуктов в лучшем состоянии по 2 причинам:

1. Усовершенствование технологии минимизирует случаи отравления пропавшими блюдами.
2. Фрукты и овощи являются фундаментом здорового питания, поэтому есть их нужно каждый день, а значит, закупка и хранение в течение длительного периода остаются чуть ли не самыми необходимыми. Для предпринимателей такой подход выгоден тем, что не придется ездить за плодово-овощными культурами слишком часто, а значит можно сэкономить на транспортных расходах и больше заработать.

Температура хранения овощей и фруктов

Даже храня овощи и фрукты в домашних условиях, важно знать, какая температура оптимальна для каждого вида продуктов. Ориентировочными становятся 2 показателя:

• относительная влажность воздуха;
• температура.

Мы поинтересовались у технологов данными, как сохранить самые распространенные фрукты и овощи на долгий срок. При этом учтен новый урожай, правильно упакованный, отсортированный и помещенный в необходимое складское хранилище, в качестве которого может выступать хладокомбинат, хранилище для фруктов, камера для овощей.

Для удобства использования сведений, информация размещена в табличном варианте. Рекомендованные значения температуры взяты из учебников американских университетов, занимающихся подготовкой и выпуском квалифицированных молодых специалистов. Времена СССР славятся высоким стандартом ГОСТов, определяющих оптимальные условия хранения фруктов и овощей, о чем также указано в таблице ниже.

Ориентировочная температура для хранения овощей и фруктов – таблица

Какие фрукты и овощи нельзя совмещать между собой

Не все плоды можно хранить рядом. Есть совершенно несовместимые овощи и фрукты, которые наоборот способствуют возникновению негативных факторов, обуславливающих:

• скорейшую порчу друг друга;
• выделение полезных веществ;
• потерю витаминов;
• поглощение запахов.

По признаку совместимости фрукты и овощи размещаются по таким правилам:

• нельзя класть авокадо рядом с абрикосом, иначе последний перебьет приятный аромат первого;
• недопустимо выкладывать лук вместе с инжиром, виноградом, грибами, кукурузой;
• большинство фруктов и овощей не терпят соседства с полиэтиленом, не говоря уже о хранении продуктов в целлофановых пакетах.

Как можно понизить температуру хранения овощей и фруктов

Даже если плодово-овощные культуры содержатся в холодильном оборудовании, это не значит, что на температуру нельзя повлиять. Эффективность охлаждения увеличивается в разы если повысить циркуляцию воздуха, обдувающего продукты. Этот метод стал основой для принудительного воздушного охлаждения, которым сегодня пользуются многие хладокомбинаты.

Суть принципа состоит в том, чтобы заставить охлажденные воздушные массы двигаться быстрее за счет вращающегося вентилятора высокой мощности. При этом важно соблюдать правило последовательности выкладки плодов.

Иногда для эффективности этого процесса требуется переоборудовать холодильник, но, если модернизация экономически невыгодна для собственника, применяются более дешевые варианты охлаждения. Ими могут стать портативные и мобильные устройства принудительного воздушного охлаждения. Что нужно сделать – так это свести к минимуму потери воды из фруктов и овощей.

Как действует система охлаждения:

1. Происходит сушка холодного воздуха в оборудовании.
2. В это время водяной пар конденсируется на испарителе, что обеспечивает снижение влажности в комнате. В итоге продукт теряет определенный процент влаги.

Еще один вариант охлаждения фруктов и овощей – путем гидроохлаждения, когда тепло выходит быстрее, чем при принудительном методе.

Иногда для эффективности этого процесса требуется переоборудовать холодильник, но, если модернизация экономически невыгодна для собственника, применяются более дешевые варианты охлаждения. Ими могут стать портативные и мобильные устройства принудительного воздушного охлаждения. Что нужно сделать – так это свести к минимуму потери воды из фруктов и овощей.

Беседа «Фрукты овощи полезны взрослым и детям»

Ольга Шевцова
Беседа «Фрукты овощи полезны взрослым и детям»

1 Продолжать обогащать представления об овощах и фруктах.

2 Закрепить умение классифицировать, выделять признаки (внешние: форма, величина, цвет; особенности поверхности, вкусовые, обонятельные признаки овощей и фруктов).

3 Уточнить и пополнить знания детей об овощах и фруктах, как продуктах питания, их пользе;

4 Упражнять в проведении элементарных опытов по выявлению вкусовых качеств;

5 Закреплять навыки исследовательской деятельности;

6 Закреплять умение узнавать овощи и фрукты по описанию, отвечать на вопросы полно;

7 Упражнять в употреблении прилагательных, обозначающих признаки и качества овощей и фруктов. Пополнить словарный запас словами: садовод, овощевод, выращивать, ухаживать;

8 Воспитывать любознательность, развивать восприятие, память и речь.

Словарная работа: названия овощей, фруктов; овощ, фрукт, осень, грядка, рассада, посадка, урожай, огород, сад, витамины.

Зрелый, вкусный, полезный, румяный, душистый, горький, сладкий, кислый, гладкий, шершавый, сочный.

Вырастать, сорвать, выдернуть, вскопать, созревать, сажать, поливать, собирать, ухаживать, полоть, мыть, Школьный огород чистить, резать, есть.

Корзина с овощами, картины: «Сбор урожая в саду», «Школьный огород», «Ящик ощущений», подносы, кукла-осень.

Материалы для проведения опытов: тарелка с кусочками нарезанных овощей и фруктов, вилки, салфетки.

Аудиозапись спокойной музыки, музыкальное сопровождение к песне «Что нам осень принесла?», магнитофон.

Ход занятия:

Звучит спокойная музыка. Воспитатель приглашает войти детей в групповую комнату, обращает внимание на гостью (кукла-осень).

-Ребята, как вы думаете, как зовут нашу гостью? Как вы догадались? (ответы детей).

-Здравствуйте, ребята, я принесла вам свои дары. Узнайте что это. Я буду читать стихотворения, а вы – договаривать слова. А отгадки складывать в корзину.

Здесь весною было пусто,

Собираем мы в лукошко

От дождя земля намокла-

Из земли за чуб плутовку

Помогает деду внук

Собирает с грядок….

Вот зелёный толстячок-

И красавец, великан-

А теперь пойдём мы в сад

Для Володи и Катюши

Соберём в корзину….

Вот и всё! Хоть и устали,

Урожай мы весь собрали!

-Ребята, посмотрите, у нас в корзине все овощи и фрукты смешались. Давайте покажем осени, что мы знаем овощи и фрукты. Поиграем в игру «Разложи овощи и фрукты». На один поднос выложим только фрукты, на другой только овощи.

-А теперь давайте проверим, не ошиблись ли мы?

Осень: Вы ребята молодцы, я вижу что вы знаете овощи и фрукты.

-Ребята, пойдёмте к стульчикам. Давайте поиграем пальчиками (пальчиковая гимнастика 2 раза)

Мы капусту рубим,

Мы морковку трём

Мы капусту солим,

Мы капусту жмём.

Осень: Ребята, осень пора сбора урожая. Посмотрите на эту картину, как вы думаете, как она называется? (при затруднении помогает) Рассмотрите её.

-Где выращивают овощи?

-На чём растут овощи?

-Как готовят землю к посадке?

-Что сажают в землю?

-Как ухаживают за овощами?

-Когда собирают урожай?

-Кто ухаживает за овощами?

-Послушайте ребята мой рассказ. Овощи растут в огороде. Весной землю в огороде сначала копают, потом делают грядки. На грядки сеют семена и сажают рассаду. Летом грядки поливают, пропалывают от сорняков, рыхлят землю. А осенью собирают урожай. Ухаживает за овощами овощевод.

Осень: Ребята, а вы, наверно знаете, что у разных овощей съедобны разные части. У одних овощей – вершки, а у других – корешки, а у третьих и вершки и корешки.

-Хотите поиграть в игру «Вершки-корешки», подойдите к этому столу. Разложите овощи на три группы: на один поднос положите овощи у которых съедобны вершки, на другой, овощи у которых съедобны корешки, а в середине на тарелку положите те овощи, у которых съедобны и вершки и корешки. (Дети выполняют задание коллективно и проверяют правильность выполнения)

Детей приглашают сесть на стулья. Воспитатель вывешивает другую картину, обращает внимание детей на неё.

-Что изображено на этой картине?

-Что выращивают в саду?

-На чём растут фрукты?

-Кто ухаживает за садом?

—Фрукты выращивают в садах. Они растут на деревьях. Ухаживает за садом садовод.

-Хотите побывать во фруктовом яблочном саду? Закройте глаза и представьте, что мы пошли с вами гулять и пришли в сад. В саду стоит яблонька. А на её ветке висит красивое, румяное яблочко. Сильно яблоньку трясём, в руки яблочко возьмём. Ах, какой приятный вкус и душистый (ароматный) запах. Глаза откройте, посмотрите на ладошку, на ней яблочко лежит, вдохните его аромат. (Дыхательная гимнастика 3 раза)

Осень: Осень щедрая пора, хочу вас угостить своими дарами.

-Попробуем ребята, угощенье осени, пройдите за стол. Посмотрите, кто узнал, что лежит на тарелочках? Наколите на вилку то, что бы вы хотели попробовать. Попробуйте и опишите вкус овощей и фруктов. Какой на вкус помидор? И т. д.

-Во всех овощах много витаминов, значит, все они полезны для человека. Не зря говорят: «Обед без овощей, что праздник без музыки». Но перед едой их нужно мыть, как осень сделала сегодня. Вам понравилось угощенье? Спасибо осень за твои дары.

Осень: Я, осень – весёлая пора! Хотите поиграть со мной? Подойдите к этому столу. Посмотрите, в этот волшебный ящик я сложила овощи и фрукты. «Ручку в ящик опусти! Овощ нам определи и скорее назови!» Как ты догадался, какой это овощ? Какой он на ощупь?

Осень: Мне друзья уже пора, до свиданья детвора!

-Очень жалко расставаться, но мы будем ждать встречи с тобой в следующем году. Ребята, а давайте на память о нашей встрече сделаем подарок осени? Что бы вы хотели подарить осени? (ответы детей). Я думаю, что осень будет рада послушать нашу песенку о ней. (Дети исполняют песню) Попрощаемся с нашей гостьей осенью.

План беседы «Овощи и фрукты — полезные продукты» Цель: Закрепить представление детей о пользе для здоровья человека овощей и фруктов; познакомить с приготовлением салата. Ход беседы Предложить.

Конспект занятия по закреплению знаний о семье «Без чего на белом свете взрослым не прожить и детям?» ЦЕЛЬ: Закрепление знаний о семье. ЗАДАЧИ: * вызвать интерес к деятельности *разучивание нового стихотворение *разучивание пальчиковой игры.

Дидактическое пособие «Овощи и фрукты» Методическое пособие «Овощи и фрукты» для младшей группы. Подготовила: Турьева А. Н. Цель: закрепление знаний об овощах и фруктах, местах.

Конспект беседы «Взрослым и детям нужен мир на всей планете» Беседа с детьми старшего дошкольного возраста на тему: «Взрослым и детям нужен мир на всей планете.» Цели: -Активизировать имеющие знания.

Конспект открытого занятия в первой младшей группе на тему «Овощи и фрукты» Цель: 1. Активизировать речь. 2. Способствовать связной речи. Задачи: 1. Уточнить и закрепить слова по теме. 2. Учить детей четко, ясно, громко.

НОД в младшей группе на тему овощи и фрукты Конспект НОД в младшей группе: «Что где растет». Цель: закрепить знания детей на тему «Овощи и фрукты». Задачи: • развивать речь, внимание,.

Сценарий экологического спектакля «Овощи и фрукты — полезные продукты» Сценарий экологического театра на тему: «Овощи и фрукты полезные продукты». Вед: Мы хотим вам рассказать одну поучительную историю, которая.

Советы взрослым и детям Что такое лес? Что такое лес? Сосны до небес Березы и дубы Ягоды, грибы Звериные тропинки Пригорки и низинки Мягкая трава На суку сова Ландыш.

Викторина для детей старшей группы на тему «Овощи-фрукты» Викторина для детей старшей группы «Овощи-фрукты». (Проводят учитель-логопед и педагог-психолог). Цель-закрепить знания об овощах и фруктах.

Занятие «Фрукты и овощи» ЗАНЯТИЕ: «ФРУКТЫ И ОВОЩИ» Воспитатель: Кочнева Г. С «Фрукты и овощи» Программное содержание: Уточнить знания о названиях,.

Детей приглашают сесть на стулья. Воспитатель вывешивает другую картину, обращает внимание детей на неё.

Конспекты занятии для детей

Конспект занятия на тему: «Овощи и фрукты» в подготовительной группе

Тема по календарно-тематическому плану: «Осенняя ярмарка».

Тема НОД: «Беседа об овощах и фруктах».

Цель: Продолжать обогащать представление об овощах и фруктах. Закрепить умение классифицировать овощи, выделять признаки (внешние: форма, величина, цвет; особенности поверхности, вкусовые, обонятельные признаки овощей и фруктов).

Задачи: Углублять знания детей об условиях необходимых для роста растений, месте роста (огород-сад), способах выращивания и ухода за овощами и фруктами, сельскохозяйственных профессиях, представления об экологических связях между живой и неживой природой, жизнью растений и деятельностью человека.

Уточнить и пополнить знания детей об овощах и фруктах, как продуктах питания, их пользе.

Упражнять в проведении элементарных опытов по выявлению вкусовых качеств, закреплять навыки исследовательской деятельности.

Закреплять умение узнавать овощи и фрукты по описанию, отвечать на вопросы полно.

Упражнять употребление прилагательных, обозначающих признаки и качества овощей и фруктов. Пополнить словарный запас словами: садовод, овощевод, выращивать, ухаживать.

Воспитывать любознательность, развивать восприятие, память и речь.

Словарная работа : название овощей и фруктов; овощ, фрукт, осень, грядка, рассада, посадка, урожай, огород, сад, витамины.

Зрелый, вкусный, полезный, румяный, душистый, горький, сладкий, кислый, гладкий, шершавый, сочный.

Вырастать, сорвать, выдернуть, вскопать, созревать, сажать, поливать, собирать, ухаживать, полоть, мыть, чистить, резать, есть.

Виды деятельности: Игровая, познавательно-исследовательская, музыкальная.

Формы организации: фронтальная.

Формы реализации детских видов деятельности:

— игра разложи «Овощи и фрукты»;

— ответы на вопросы;

— игра «Вершки — корешки»;

— дети раскладывают овощи и фрукты;

— дыхательная гимнастика «Ароматное яблоко»;

— описания овощей и фруктов на вкус;

— исполнение песни об осени.

Оборудование: корзины с овощами, картины: «Сбор урожая в саду», «Школьный огород»; «Ящик ощущений», подносы, кукла-осень.

Предварительная работа: Рассматривание овощей и фруктов, знакомство с профессиями – садовод, овощевод, чтение стихов и песен. Изготовление с родителями муляжей овощей и фруктов.

Перспектива обогащения предметно игровой среды : создание альбома с фотографиями, поделок из природного материала.

Звучит спокойная музыка. Воспитатель приглашает детей войти в групповую комнату, обращает внимание на гостью ( кукла осень).

Воспитатель: — Ребята как вы думаете, как зовут нашу гостью? Как вы догадались?(ответы детей)

Осень: — Я буду читать стихотворение, а вы договаривать слова. А отгадки складывать в корзину.

Здесь весною было пусто, И красавец, великан-

Летом выросла …..(капуста) Темно синий …(баклажан)

Собираем мы в лукошко А теперь пойдем мы в сад

Очень крупную…(картошку) Там созрел уж …(виноград)

От дождя земля намокла- Для Володи и Катюши

Вылезай толстушка … (свекла) Соберем в корзину … (груши)

Из земли за чуб плутовку Для начинки в пироги

Тянем сочную …(морковку) Набираем …..(яблоки)

Помогает деду внук, Вот и все! Хоть и устали,

Собирает с грядок …(лук) Урожай мы весь собрали!

Вот зеленый толстячок-

Крупный гладкий … (кабачок)

Воспитатель: — Ребята посмотрите, у нас в корзинке все овощи и фрукты смешались. Давайте покажем осени, что мы знаем овощи и фрукты. Поиграем в игру «Разложи овощи и фрукты». На один поднос выложим только овощи, на другой только фрукты.

— А теперь, давайте проверим, не ошиблись ли мы ( называем овощи и фрукты, исправляем ошибки).

Осень: Вы ребята молодцы, я вижу что вы знаете овощи и фрукты.(от лица осени – воспитатель)

-Ребята. Подойдите к стульчикам, давайте поиграем пальчиками ( пальчиковая гимнастика 2 раза)

Мы капусту рубим

Мы морковку трем,

Мы капусту солим,

Мы капусту жмем.

Дети садятся на стульчики. (воспитатель от лица осени)

Воспитатель: — Ребята, осень это пора сбора урожая. Посмотрите на картинку, как вы думаете. Как она называется? (при затруднении помогает). Рассмотрите ее.

— Где выращивают овощи? (ответы детей)

— На чем растут овощи? (ответы детей)

— Как готовят землю к посадке? (ответы детей)

— Что сажают в землю? (ответы детей)

— Как ухаживают за овощами? (ответы детей)

— Когда собирают урожай?

— Кто ухаживает за овощами? (ответы детей)

— Послушайте ребята мой рассказ. Овощи растут в огороде. Весной землю в огороде сначала копают, потом делают грядки. На грядки сеют семена и сажают рассаду. Летом грядки поливают, пропалывают от сорняков, рыхлят землю. А осенью собирают урожай. Ухаживает за овощами овощевод.

Осень: — Воспитатель от лица осени: ребята, а вы, наверное, знаете, что у разных овощей съедобные разные части. У одних овощей вершки, а других корешки., а у третьих и вершки и корешки (воспитатель от своего лица).

Воспитатель: Хотите поиграть в игру «Вершки-корешки», подойдите к этому столу. Разложите овощи на три группы; на этот поднос нужно положить овощи, у которых съедобны вершки, на другой овощи, у которых съедобны корешки. Дети выполняют задание коллективно и проверяют правильность выполнения. Оценка деятельности детей.

Воспитатель приглашает детей пройти и сесть на стульчики. Вывешивает другую картину, обращает на нее внимание детей.

— Что изображено на этой картине? (сад)

— Что выращивают в саду? (ответы детей)

— На чем растут фрукты? (ответы детей)

— Кто ухаживает за садом? (ответы детей)

— Фрукты выращивают в садах. Они растут на деревьях. Ухаживает за фруктами садовод.

— Хотите побывать во фруктовом яблочном саду? Закройте глаза и представьте, что мы пошли с вами гулять и пришли в сад. В саду стоит яблоня. А на ее ветке висит красивое, румяное яблочко. Сильно яблоньку трясем, в руки яблочко возьмем. Ах, какой приятный вкус и душистый (ароматный) запах. Глаза откройте, посмотрите на ладошку, на ней яблоко лежит, вдохните аромат яблочка, (дыхательная гимнастика 3 раза).

-Попробуем ребята, угощение осени, пройдите з стол. Посмотрите, кто узнал, что лежит на тарелочках? Наколите на вилку то, что бы вы хотели попробовать. Попробуйте и опишите вкус овощей и фруктов. Какой на вкус помидор? И т.д.

Воспитатель: — Во всех овощах много витаминов, значит, все они полезны для человека. Не зря говорят: «Обед без овощей, что праздник без музыки». Но перед едой их нужно мыть, как осень сделала сегодня. Вам понравилось угощение? (ответы детей).

Спасибо осень за твои дары.

Осень: Воспитатель от лица осени: Я, осень – веселая пора! Хотите поиграть со мной? Подойдите к этому столу. Посмотрите, в этот волшебный ящик я сложила овощи и фрукты. «Ручку в ящик опусти! Овощ нам определи и скорее назови!» Как ты догадался, какой это овощ? Какой на ощупь? (ответы детей).

Воспитатель от лица осени: Мне друзья уже пора, до свиданья детвора!

-Очень жалко расставаться, но мы будем ждать встречи с тобой в следующем году. Ребята, а давайте на память о нашей встречи сделаем подарок осени? Что бы вы хотели подарить осени? (ответы детей). Я думаю, что осень будет рада послушать нашу песенку о ней (дети исполняют песню). Попрощаемся с нашей гостью осенью.

— Воспитатель дает установку на дальнейшую деятельность детей.

Стихотврение Ю.Тувим (перевод с польского С Михалкова).

Хозяйка однажды с базара пришла,

Хозяйка с базара домой принесла:

Картошку, капусту, морковку, горох,

Петрушку и свёклу. Ох!……

Вот овощи спор завели на столе-

Что лучше, вкусней и нужней на земле:

Картошка, капуста, морковка, горох,

Петрушка иль свёкла? Ох!….

Хозяйка тем временем ножик взяла

И ножиком этим крошить начала:

Картошку, капусту, морковку, горох,

Петрушку и свеклу. Ох!….

Накрытые крышкой, в душном горшке

Кипели, кипели в крутом кипятку:

Картошка, капуста, морковка, горох,

Петрушка и свёкла. Ох!…

И суп овощной оказался неплох!

Комментирование записей временно отключено.

Перспектива обогащения предметно игровой среды : создание альбома с фотографиями, поделок из природного материала.

Игра Магазин овощей и фруктов

Во время игры Магазин овощей и фруктов тебе предстоит попробовать себя в роли продавца. Нужно будет с утра до вечера торговать забавными фруктами и овощами. В магазин постоянно будут приходить покупатели, которые будут сообщать тебе, сколько и чего хотят купить.

Тебе необходимо внимательно следить за пожеланиями посетителей и стараться исполнить их в точности. За удачные продажи ты будешь получать деньги. Игра состоит из большого количества уровней, и на каждом нужно собрать указанную сумму денег.

Во время игры Магазин овощей и фруктов тебе предстоит попробовать себя в роли продавца. Нужно будет с утра до вечера торговать забавными фруктами и овощами. В магазин постоянно будут приходить покупатели, которые будут сообщать тебе, сколько и чего хотят купить.

Рочему овощи и фрукты в магазинах России становятся все более несъедобными?

А я еще помню, какими они были вкусными с бабкиного сада-огорода. И приучили меня предки с детства их сажать и ухаживать за ними. Помню еще и свою дачу. И помню я, какие они были вкусные и сочные. Надкусишь лишь помидор или огурец (к примеру), они аж ароматом окутывают и соком вкуснейшим брызгают. С куста их можно было срывать, протер ладонью, и вкуснятина.

Про ягоды и яблони говорить мне уже скучно.

А ведь даже пацаном никаких героических усилий я не прилагал на бабкином огороде. И даже взрослым на своей даче. Для меня это был просто отдых.

А нынче что, взялись за овощи и фрукты кукольные театры? Словно из папье-маше и пластика они сотворены. Батюшки, вот представляю себе, как вкалывают на теплицах и полях бабы и мужики. И им все по фигу.

Впрочем, не им. Начальничкам, которые на халтуре состояния делают, чтобы, наворовавшись, удрать на райские острова.

Еще и китайцы лезут с подачи наших вороватых чинуш на наши же необозримые поля. А китайцам и вовсе все до лампочки со своими ядовитыми удобрениями и истреблением почвы.

Все гораздо проще! Предпринимателям (причем, по всему миру) необходимо получить максимум выгоды при минимуме затрат. Для этого нужен товар выровненный по размерам, одинаковой формы и цвета. И обязательно, чтобы он долго сохранялся без порчи при дальних перевозках и длительной распродаже. Это главные критерии, которые ставятся специалистам по выведению новых сортов овощей и фруктов. Как видите, вкус здесь если и упоминается, то на последнем месте. Другое дело — дача. Мои помидоры на третий день начинают портится. потому, что у них нежная мякоть и тонкая шкурка. Такими помидорами неделю на рынке не поторгуешь. Поэтому и едим сами, получая не прибыль, а удовольствие. Вот и вся причина — в постановке задач!

Это доминирующая концепция сегодняшней торговли — максимум прибыли.

Качество при этом — не имеет значения для торгашей.

Все эти суррогаты более дешевые в производстве. Как следствие, производитель может позволить себе более мощное лобби, давать взятки различным чиновникам, закрывающим глаза на стандарты, игнор нарушений, либо непринятие более высоких стандартов качества, а также соблазняют многочисленные торговые точки более дешевой закупочной ценой, что для магазинов больше прибыли также, вытесняют недобросовестной конкуренцией прочих производителей и т.п.

Короче — это торговые войны самые настоящие.

Если потребители не объединятся, не воспротивятся этому — будут все это г.но жрать и дальше, а производители натуральной, качественной продукции, будут загибаться.

>> Достаточно просто не покупать г. но.

Не подскажешь, как сходу определять, что г-но, а что нет?
И что делать, если кроме г-на в магазине не предложат. — более года назад

> попробуй и решай!

Т.е. занимайся самостоятельной экспертизой, поисками, путем проб и ошибок.

>> В ЕС очень высокие стандарты на все

Миф. Доводилось, например, анализировать состав польских продуктов, — сплошные суррогаты, консерванты, ароматизаторы и т.п. Отсюда и дешевизна многих из них. Правда в плюс им, что почти все это они открыто указывают на этикетках же, весь состав.

Белорусское, например, на порядки выше, реальное качество, даже те же поляки едут за мясной продукцией. Говорю, зная это.

>> и никакие общества с этим ничего не могут поделать

Общество может начать требовать качество, гнобить шарлатанов с суррогатами.
Пока ещё инерционная психология у большинства, дескать «а чо мы можим 🙁 «. — более года назад

Потому, что раньше были совхозы и колхозы, и у них был план, и не выполнить его они не имели права, сразу с мест своих директора слетали. А сейчас совхозы позакрывали, и ничего взамен, сколько земли в России, стоит пустая, а если кто то захочет заняться сельским хозяйством, эту землю вначале нужно купить не за дешево, раздали бы ответственным людям землю, глядишь, свое бы растили, настоящее, а то на рынке помидоры, совсем не пахнут помидорами, и хранятся очень долго, печально, что весь мир говорит, о том, как много в России земли, но никто ей не пользуется. В этом году на рынке можно было смело покупать кабачки , баклажаны, да перец болгарский, ягод у нас в городе совсем не продавали, лето холодное, а везти их с юга накладно.

Вначале перестали колбасу есть, потому что она не пахнет ничем, а та что пахнет, не по карману, теперь и до овощей-фруктов добрались, тоже запаха нет, а ведь овощи всегда раньше пахли, с закрытыми глазами можно было определить, что за овощ. Это на рынке они никакие, а в магазине так и вовсе как игрушечные.

Только я спросил про эти фрукты и овощи, как на следующий день в какой-то телевизионной программе очень бурно обсуждали эту же тему. Почти один к одному. Получается, как бы я слизал. Но я же не все программы подряд смотрю. Скорее всего эти темы затрагивали и раньше.

И это уже не первый раз. На любую тему. Только спросил или ответил, тут же начинается. Уверен, так попадались многие граждане БВ.

Но не было того, чтобы я слизывал. Просто, видимо, накипело у всех.

А ведь можно задать вопрос не только про фрукты и овощи. Любой из нас, купив красивый продукт в магазине, нарывался потом на довольно сильные недомогания. А если дело касается чего-то технического, особенно в «Интернет» магазинах, то и вовсе потерянные деньги. Как всегда надули своей веселой рекламой. Но как красиво и вежливо жулики улыбались, когда приходил я в к ним в эти конторы, спрашивая, «Чяго это такое?!»

Это я еще мягко и вежливо выразился.

Потому что тепличные. Из за эмбарго запретили ввозить натуральные фрукты,вот и выращивают местные тепличные. А если учесть,что начало лето было холодным и неурожай, то значит все лето поставляют тепличные ,несъедобные. У томатов,как и др тепличных фруктов вообще размеры огромные,нееестественные и сами они не вкусные. Например у меня,уже организм перестал принимать эти фрукты.

Не соглашусь с тем, что всё дело в прибыли. Это вторичная причина. Это ведь очень простой и понятный ответ, который нам на по сути подсовывается. Это так по-американски, мол ничего личного, только бизнес. А вот и не так. Всё дело в том, что «несъедобные продукты», это только один из элементов, создания не пригодной среды обитания. Есть «враг» и он заинтересован, чтоб мы все свое время и энергию, тратили на выживание. Ни на развитие, ни на рост, ни на благоустройство, а именно на преодоление трудностей, на лечение. И мы прекрасно видим, кто бенефициары от существующего положения дел, кому лучше всех живется — это как правило паразиты и самые безполезные члены общества, но которые работают на «врага». И поэтому, как только начинаются гнилые оправдания, про бизнес, то на до понимать, что тот кто производит несъедобную продукцию, работает на врага, это как раз именно «личное». Вроде это же очевидно — производишь продукцию, забирающую здоровье человека, то значит, ты выбрал работать на врага, значит принимаешь участие в «геноциде». И я вижу что общество, даже, как-то их оправдываает, мол плохо, но ведь это бизнес, это сложное производство, это сезонность, их же «бедненьких» жизнь заставила.

Только я спросил про эти фрукты и овощи, как на следующий день в какой-то телевизионной программе очень бурно обсуждали эту же тему. Почти один к одному. Получается, как бы я слизал. Но я же не все программы подряд смотрю. Скорее всего эти темы затрагивали и раньше.