Як заробити довіру своїх гостей в ресторані
Навіщо боротися за гостей?
Аналітики ресторанного бізнесу стверджують, що середня кількість так званих лояльних гостей, тобто людей, які відвідують той чи інший ресторан на постійній основі (наприклад, раз чи два на місяць), складає близько 15% від загальної маси відвідувачів. При цьому такі гості забезпечують закладу до половини загального прибутку, так як їх середній чек, як правило, трохи вище, ніж у гостей, які прийшли вперше. Крім того, лояльні гості дозволяють власнику ресторану розраховувати на відносно постійний дохід, незважаючи на сезонні спади і кризи.
Програми лояльності для престижних ресторанів не повинні включати в себе різні «знижкові» акції, так як це негативно відіб`ється на їх іміджі елітних закладів.
Очевидно, що сформувати пул лояльних відвідувачів дуже важливо, оскільки конкуренція в ресторанному бізнесі досить велика, а значить, для виживання і процвітання ресторану необхідні постійні гості, які будуть не тільки регулярно відвідувати заклад самі, але і рекомендувати його друзям, родичам, колегам. Традиційно різні програми формування та підтримки лояльності обходяться набагато дешевше, ніж робота по залученню в ресторан нових відвідувачів.
завоювання довіри
Для того щоб люди, які прийшли в ресторан, стали його постійними гостями, необхідно кілька важливих речей. В першу чергу, потрібно задовольнити їх очікування від відвідування закладу. Як правило, гості ресторану розраховують на певний рівень якості, обслуговування і уваги, згідно витраченим грошам. Завдання ресторану полягає в тому, щоб в повній мірі відповідати цим очікуванням.
Однак це лише перший крок: звичайно, він призведе до того, що ваш гість буде задоволений, але до довіри ще далеко. Необхідно розробити програму заохочення постійних відвідувачів, яка буде залучати задоволених гостей в ваш заклад знову і знову. Це можуть бути різні дисконтні карти з накопичувальними знижками або бальна програма, що дозволяє гостям отримувати безкоштовні страви після накопичення певної кількості балів. Крім того, не варто нехтувати розсилкою запрошень та подарунків по СМС та електронною поштою. Особливо це стосується урочистих приводів, наприклад, днів народження. Природно, для цього необхідний збір особистих даних відвідувачів, який найчастіше здійснюється шляхом анкетування під час видачі картки постійного гостя.
Ефективним способом завоювання довіри є звернення до постійного гостя на ім`я, яке можна дізнатися і непрямим шляхом, наприклад, прочитавши на пластиковій картці.
З розвитком соціальних мереж важливу роль стала грати зворотний зв`язок, що виражається у відгуках відвідувачів того чи іншого ресторану в інтернеті, а також реакція адміністрації ресторану на ці відгуки. Навіть незадоволеного гостя можна ще раз привернути до ресторану, якщо грамотно відреагувати на його негативний відгук, запропонувати компенсацію або знижку. В принципі, люди прихильно реагують на будь-який прояв уваги: від зустрічі їх директором ресторану в холі до важливого відповіді на негативний відгук.
Для того щоб люди, які прийшли в ресторан, стали його постійними гостями, необхідно кілька важливих речей. В першу чергу, потрібно задовольнити їх очікування від відвідування закладу. Як правило, гості ресторану розраховують на певний рівень якості, обслуговування і уваги, згідно витраченим грошам. Завдання ресторану полягає в тому, щоб в повній мірі відповідати цим очікуванням.
Як заробити довіру своїх гостей в ресторані
Навіщо боротися за гостей?
Аналітики ресторанного бізнесу стверджують, що середня кількість так званих лояльних гостей, тобто людей, які відвідують той чи інший ресторан на постійній основі (наприклад, раз чи два на місяць), складає близько 15% від загальної маси відвідувачів. При цьому такі гості забезпечують закладу до половини загального прибутку, так як їх середній чек, як правило, трохи вище, ніж у гостей, які прийшли вперше. Крім того, лояльні гості дозволяють власнику ресторану розраховувати на відносно постійний дохід, незважаючи на сезонні спади і кризи.
Програми лояльності для престижних ресторанів не повинні включати в себе різні «знижкові» акції, так як це негативно відіб`ється на їх іміджі елітних закладів.
Очевидно, що сформувати пул лояльних відвідувачів дуже важливо, оскільки конкуренція в ресторанному бізнесі досить велика, а значить, для виживання і процвітання ресторану необхідні постійні гості, які будуть не тільки регулярно відвідувати заклад самі, але і рекомендувати його друзям, родичам, колегам. Традиційно різні програми формування та підтримки лояльності обходяться набагато дешевше, ніж робота по залученню в ресторан нових відвідувачів.
Завоювання довіри
Для того щоб люди, які прийшли в ресторан, стали його постійними гостями, необхідно кілька важливих речей. В першу чергу, потрібно задовольнити їх очікування від відвідування закладу. Як правило, гості ресторану розраховують на певний рівень якості, обслуговування та уваги, згідно витраченим грошам. Завдання ресторану полягає в тому, щоб повною мірою відповідати цим очікуванням.
Однак це лише перший крок: звичайно, він призведе до того, що ваш гість буде задоволений, але до довіри ще далеко. Необхідно розробити програму заохочення постійних відвідувачів, яка буде залучати задоволених гостей в ваш заклад знову і знову. Це можуть бути різні дисконтні карти з накопичувальними знижками або бальна програма, що дозволяє гостям отримувати безкоштовні страви після накопичення певної кількості балів. Крім того, не варто нехтувати розсилкою запрошень та подарунків по СМС та електронною поштою. Особливо це стосується урочистих приводів, наприклад, днів народження. Природно, для цього необхідний збір особистих даних відвідувачів, який найчастіше здійснюється шляхом анкетування під час видачі картки постійного гостя.
Ефективним способом завоювання довіри є звернення до постійного гостя на ім`я, яке можна дізнатися і непрямим шляхом, наприклад, прочитавши на пластиковій картці.
З розвитком соціальних мереж важливу роль стала грати зворотний зв`язок, що виражається у відгуках відвідувачів того чи іншого ресторану в інтернеті, а також реакція адміністрації ресторану на ці відгуки. Навіть незадоволеного гостя можна ще раз привернути до ресторану, якщо грамотно відреагувати на його негативний відгук, запропонувати компенсацію або знижку. В принципі, люди прихильно реагують на будь-який прояв уваги: від зустрічі їх директором ресторану в холі до важливого відповіді на негативний відгук.
Програми лояльності для престижних ресторанів не повинні включати в себе різні «знижкові» акції, так як це негативно відіб`ється на їх іміджі елітних закладів.
Як заробити довіру в людей?
Відповідей: 2
Часом довіру люди заробляють роками. Воно залежить від вашої репутації і поведінки. Якщо Ви ніколи не виконували своїх обіцянок, розкривали чужі секрети, багато пліткували про людей, то на довіру людей можна і не розраховувати. А якщо люди знають Вас як людину відповідальну, який тримає своє слово, то вони будуть впевнені в Вас, переймуться до вас довірою.
Довіра не треба заробляти. Треба просто бути порядною, відповідальною, грамотною людиною, хорошим професіоналом, хорошим батьком / матір’ю, хорошим чоловіком / дружиною в повному розумінні цих слів. Жити чесно, з добром у душі до світу, до людей. І до вас потягнуться люди.
Часом довіру люди заробляють роками. Воно залежить від вашої репутації і поведінки. Якщо Ви ніколи не виконували своїх обіцянок, розкривали чужі секрети, багато пліткували про людей, то на довіру людей можна і не розраховувати. А якщо люди знають Вас як людину відповідальну, який тримає своє слово, то вони будуть впевнені в Вас, переймуться до вас довірою.
Як привчити папугу до пальця
Щоб швидше в собі розвинути силу і швидкість, необхідно частіше заходити в тренажерний зал. Під…
Врослі волосся на лінії бікіні виглядають вкрай неестетично, це знає кожна дівчина, яка коли-небудь…
Витончена дрібниця здатна деколи підняти настрій не гірше професійного психолога. Гаманець або…
Зубний наліт є скупченням відкладень, які з’являються на зубах вже через дві години після чищення.…
Цілющі властивості шипшини відомі здавна. Він є кладезью корисних речовин і мікроелементів. Ця…
Дізнатися залишок на картці Ощадбанку можна за допомогою банкомату, по телефону в контактному…
В давнину декупаж називали мистецтвом бідних. Чому бідних? Тому що красу створювали буквально з…
Завдяки можливості повернення в часі в системі Windows через точки відновлення, операційну систему…
Локальна мережу — Це сукупність об’єднаних між собою комп’ютерів, ноутбуків і всіляких сполучних…
Горбинкою на носі іноді може виглядати цілком природно і навіть прикрашати свого власника. Однак не…
У торгівлі в процесі продажу товару виходить нова вартість, яка може бути визначена сумою виручки.…
«Сніданок з’їж сам, обід розділи з другом, вечерю віддай ворогові.» Пам’ятаєте таку…
Дізнатися залишок на картці Ощадбанку можна за допомогою банкомату, по телефону в контактному…
Як подружитися і приручити домашню шиншилу
Відео: ЯК ПРИРУЧИТИ шиншили До РУКАМ?🐭
Шиншили — це милі створіння, які стають чудовими тваринами. Вони розумні, хоча можуть мати «вольовим» характером. Ключем до того, щоб вони стали дружні до людей, є увагу і постійну взаємодію з ними з раннього віку.
Відео: Генарл Муррр! Нові пригоди з сержантом Шиншилл!
Коли з молодими шиншилами поводяться належним чином, вони дуже швидко звикають до цього і починають любити будь-які контакти з людьми. З цього моменту їх можна навчати інших різних речей, таким як привчання до лотка і відгукуватися на ваш голос. Якщо ваша шиншила все ще боязка, то кращий спосіб подружитися з нею — це змусити її довіряти вам, наприклад за допомогою ласощів, такого як родзинки.
Заробляємо їх довіру
Важливо заслужити довіру свого вихованця, перш ніж робити з ним що-небудь. Це означає, що ви повинні проявити багато терпіння і розуміння, коли ви будете контактувати з ним. Основна річ, яку ви ніколи не повинні здійснювати, це робити щось несподіване, коли ваш вихованець прокидається, а також піднімати його перш, ніж він буде готовий до цього.
Кращий підхід — це провести час в його кімнаті, де розміщена клітина, але не приділяйте занадто багато уваги вашому вихованцеві. Клітку можна ставити досить високо, так як шиншили люблять висоту, особливо коли сплять. Ви повинні говорити обережно і не ставати занадто близько, тому що на даному етапі вам просто потрібно, щоб вихованець звик до вас і вашого голосу.
Дозвольте своєму новому вихованцеві влаштуватися в новому середовищі
Пхати свої пальці крізь прути клітки, коли ваш вихованець нервує — це не дуже гарна ідея. Ви повинні дозволити йому влаштуватися в новому місці протягом декількох днів. Після цього, ви можете відкрити дверцята клітки і обережно покласти пару родзинок на підлозі.
Ви, швидше за все, виявите, що ваш вихованець не може протистояти ласощів, і, якщо ви залишите вашу руку поруч, він все одно підійде і буде є родзинки, звикаючи до вашого запаху і присутності, навіть без прямого контакту з вами.
Ви не повинні намагатися доторкнутися до свого вихованця на цьому етапі, вам потрібно чекати, коли він підійде, і буде досліджувати вашу руку. Також важливо, щоб ви говорили м`яко і заспокійливо. Після того, як він звикне і буде радіти вашій руці у своїй клітці, ви можете помістити родзинки в своїй долоні і чекати, коли він візьме його, але ви повинні бути дуже терплячі.
Відео: Ферма шиншил в Новосибірську. Все про шиншил
Якщо ваша шиншила починає тривожитися і нервувати, коли ви ставите свою руку в клітці, то ви повинні відразу ж прибрати її, і просто провести деякий час з ним в кімнаті, при цьому потрібно заспокійливо розмовляти і запропонувати їй її улюблені ласощі. Треба мати на увазі, що нічого не станеться відразу, так як щоб заробити її довіру, потрібен час.
Як тільки шиншила буде задоволена вашою рукою і їстиме з неї ласощі, наступний крок полягає в розміщенні родзинок трохи вище на вашій долоні, коли вихованцеві потрібно залишити клітку і забратися на вашу руку.
Якщо в якийсь момент шиншила почне відступати в свою клітку, то ви не повинні йти слідом за нею, так як це може зробити її більш недовірливою. Результатом цього також може стати марна трата всіх зусиль, які ви доклали, щоб подружитися з нею. Надалі, коли шиншила стане досить впевненою, вона з радістю буде навіть стрибати на вашій руці, щоб отримати родзинки!
Дістаємо знервовану шиншилу з її клітини
Ви ніколи не повинні дозволяти нервової або в стані стресу шиншил залишати свою клітку. Ви повинні завоювати її довіру і бути впевненими, що ніщо не зможе злякати її, коли ви контактуєте з нею. Після того, як шиншила розслабиться, у вас буде два варіанти поводження з нею, перший — коли вона підбіжить до вашої руки і підніметься по ній за ласощами, і другий — це обережно погладити її, коли вона буде їсти родзинки з вашої долоні.
Однак, якщо шиншила буде нервувати, ви не повинні наполягати на цьому, а почекати інший зручний час і спробувати повторити всі дії, згадані вище.
На закінчення
Для того, щоб змусити шиншил довіряти вам, буде потрібно час і терпіння. Вони не схожі на собак і не відгукуються також легко, коли ви їх будете називати. Проте, коли ви дістанете їх довіру і дружбу, ви зможете сформувати зі своїм вихованцем міцну і прекрасну зв`язок. Ключову роль в здобутті впевненості шиншил буде розуміння того, що вам, можливо, буде потрібно кілька місяців для досягнення ваших цілей, але це буде відмінно проведений час для вас обох!
Відео: Перші кроки назустріч ..
Як тільки шиншила буде задоволена вашою рукою і їстиме з неї ласощі, наступний крок полягає в розміщенні родзинок трохи вище на вашій долоні, коли вихованцеві потрібно залишити клітку і забратися на вашу руку.