Чем Кормить Собаку При Пищевой Непереносимости Белка

Royal Canin Exclusive Proteins корм для собак с непереносимостью к белкам животного происхождения

Royal Canin Exclusive Proteins — сухой корм для собак с непереносимостью к белкам животного происхождения

Как это часто бывает — замечательная молодая собака, умница-красавица, царственное происхождение, все задатки звезды, но. Глазки-ушки красные, с выделениями, вся в перхоти, чешется, живот раздутый, то рвота, то понос. Не то что на выставку, на глаза местной «собачьей тусовке» стыдно показаться. Обязательно спросят: «Чем же вы её, бедняжку, кормите?» Да самым лучшим кормом, гипоаллергенным, на мясе кролика (варианты: утки, индейки, ягненка, лосося, кенгуру, тюленя, слона, бегемота и так далее), заводчик посоветовал. Помогало, но недолго. Пробовали кормить только натуральными продуктами, замучались «кашеварить»! Результат — никакой. Стоит собаке съесть кусочек мяса или куры, все симптомы «налицо», то есть на морду и остальные части тела. Но не держать же хищного зверя на вегетарианской диете, как поросенка!

Если картина эта до боли Вам знакома, вероятно, у Вашей собаки снижена способность к перевариванию белков животного происхождения. Так называемая пищевая непереносимость. Весьма распространенная проблема (её часто называют аллергией, но по сути это два разных диагноза). Продукты животного происхождения Вашему питомцу противопоказаны!

Но позвольте, собака суть хищный зверь! Она жить не может без мяса!

Правильно. Только мясо ей необходимо не как таковое, а в качестве источника легко усваиваемого белка и незаменимых аминокислот. Без них ни одно животное долго не протянет.

Известные способы решения проблемы:

1. Исключение белков животного происхождения. Несмотря на кажущуюся простоту (не давать мяса и все!), это, пожалуй, самый сложный способ. Требует добавления незаменимых аминокислот и других составляющих здорового питания. Невозможен без специальных знаний. В условиях «домашнего кормления» почти неприменим и может принести больше вреда, чем пользы.

2. Использование редких белков животного происхождения (ягненок, кролик, утка, индейка и более экзотические животные). В случае пищевой непереносимости это только временное облегчение, так как рано или поздно наступит привыкание и потребуется замена источника белка на еще более редкий.

3. Гидролизованные белки (расщепленные до пептидов с ограниченной молекулярной массой). Единственный источник протеинов в корме Hippoallergennic Royal Canin. Этот продукт является диетическим и применяется только по назначению ветеринарного врача.

Сегодня компания Royal Canin предлагает уникальный, научно обоснованный подход к питанию собак с чувствительным пищеварением. Royal Canin Exclusive Proteins — абсолютно новая концепция в профилактике пищевой непереносимости.

В чем же особенности этого продукта?

Royal Canin Exclusive Proteins:
-регулярный корм, который можно использовать постоянно (в отличие от ветеринарных диет) в соответствии с возрастом и размером собаки, продается в зоомагазинах без назначения ветеринарного врача.
— эффективен при подозрении на пищевую непереносимость белков животного происхождения (если ветеринарный врач установил аллергию, следует использовать Hippoallergennic Royal Canin ).
— содержит только высококачественные отборные растительные белки, усваиваемые на 98%; источниками белка являются пшеница и рис.
— полностью сбалансирован по аминокислотному составу, содержит все аминокислоты, которых нет в растительном белке, поэтому, несмотря на отсутствие продуктов животного происхождения, его нельзя назвать вегетарианским кормом.
— полноценное питание, не требующее добавок; содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 (противовоспалительное действие), Омега-6 (для блеска и красоты шерсти), пребиотики (для поддержания микрофлоры кишечника), антиоксиданты и многие другие полезные компоненты.
— очень вкусный корм!

Наш новый продукт уверенно завоевывает популярность в Европе. В нашей стране пока доступны рационы для щенков крупных пород в возрасте до 15 месяцев (Exclusive Proteins Maxi Junior) и для взрослых собак крупных пород весом более 25 кг. (Exclusive Proteins Maxi Adult). Скоро ожидается появление питания для собак мелких и средних размеров, а также аналогичный продукт для кошек.

С уважением, Елена Сердюкова,
менеджер по работе с заводчиками

3. Гидролизованные белки (расщепленные до пептидов с ограниченной молекулярной массой). Единственный источник протеинов в корме Hippoallergennic Royal Canin. Этот продукт является диетическим и применяется только по назначению ветеринарного врача.

Продукты вызывающие аллергию у собак

Качественная исключающая диета для собак вводится для снижения сверхчувствительности к пище.

Пищевая аллергия и пищевая непереносимость у собак

Состоит эта диета из трех стадий: исключения, сравнения и провокации.

На первой стадии (исключение), питание собаки построено на одном источнике белков и одном источнике углеводов. Оба эти ингредиента должны быть абсолютно новыми для собаки, то есть, входить в состав пищи, которую она никогда не пробовала (тридцать лет назад ягнятина и рис входили в состав исключающей диеты, поскольку эти продукты практически не присутствовали в большинстве зоомагазинов. По причине новизны продуктов, аллергия на них развивалась только у некоторых собак, почему сочетание ягнятины и риса назвали «гипоаллергенным». Многие производители собачьего корма ринулись адаптировать концепцию питания, основанную на рисе и ягнятине, для рынка. Ранние результаты были неплохими, пока эта формула была новой. Сейчас эти продукты стали привычными составляющими собачьего питания, так что они не будут абсолютно новыми для сверхчувствительных питомцев).

Сегодня владельцы собак могут попробовать новые белки, такие как мясо кенгуру, утки, диких животных и кролика, которые готовы к употреблению, выставляясь на прилавки в замороженном или консервированном виде. Новые злаки, такие как кинва (лебеда кино), ячмень или амарант, можно найти в магазинах здоровой пищи или супермаркетах для гурманов.

На этой стадии собаке нельзя позволять есть что-либо еще: никаких объедков, костей, огрызков, лакомств или пищевых добавок. Если зуд не успокоился хотя бы вполовину после 8-12 недель, за которые никакая посторонняя пища не попадала в рот к питомцу (вы можете принять это за А) и, если возникла аллергия (сценарий Б), то, возможно, вы выбрали как раз те продукты, которые тоже являются аллергенами для животного. Вы можете попробовать пройти стадию снова, используя другие белки и другие углеводы. Если зуд и на этот раз не сошел, то тогда следует вывод, что сверхчувствительность зависит не от пищи, а от других факторов.
Если, как бы то ни было, зуд успокоился, переходите ко второй стадии – сравнению. Верните предыдущий режим питания собаке. Если она действительно сверхчувствительна к ингредиентам в этом меню, зуд и другие аллергические симптомы вернутся в промежутке от 4 часов до 7 дней. Тогда будем считать, что диагноз подтвержден.

На третьей стадии (провокация) собаку опять кормят новым меню, куда входят не испробованные белки и углеводы. Меню остается прежним до тех пор, пока симптомы аллергии не сойдут на нет. Затем в список, на неделю (в ходе которой за собакой пристально следят) прибавляется один продукт. Возвращение кожного зуда в ходе недели, когда был добавлен продукт, свидетельствует о том, что он является спусковым крючком для сверхчувствительности собаки.
Это – не развлекательный проект: он требует обязательности, невероятной внимательности и полного контроля над питанием собаки все время эксперимента. Но игра стоит свеч: определение продуктов, на которые у вашей собаки аллергия, позволит вам избежать их в меню и, тем самым, обойти все неприятные симптомы, а также лечение их последствий.

Натуральное питание.

Автор: Fronda, Апрель 14, 2020 — 01:15

Владельцы, решившие кормить собак домашней пищей, делают это по разным соображениям. Иногда у собак бывают особенные потребности (например, у страдающих пищевыми аллергиями), которые не могут удовлетворить промышленные корма, или владельцы не уверены в ингредиентах, из которых они изготавливаются. Решение о переходе на домашнее питание нельзя принимать легкомысленно. Современные корма для собак — плод многочисленных исследований. На их разработку уходят порой годы лабораторных исследований и испытаний. Их замена непродуманной домашней пищей может иметь катастрофические последствия. Даже некоторые диетологи колеблются при составлении собственных рецептов. Но если вы все же твердо решили для себя, что будете кормить собаку домашней пищей, то должны внимательно следить за состоянием ее здоровья.

Переводите собаку на домашнее питание постепенно, в течение трех недель. При слишком быстрой смене у нее могут начаться желудочные расстройства, сопровождающиеся зачастую рвотой и диареей. В течение первой недели давайте ей три четверти (75 процентов) старого и четверть (25 процентов) нового корма, во вторую — поровну, в третью — четверть старого и три четверти нового, а с четвертой можете смело перевести ее полностью на новое питание.

Надо знать об одном недостатке домашней пищи — она вареная, мягкая и ее не надо жевать, при этом никакой стимуляции десен не происходит, а зубы не очищаются от налета и камня. То есть она хороша только с точки зрения своей питательности. Вот почему, давая домашнюю пищу, собаке обязательно следует предлагать что-нибудь для очистки зубов, хотя бы игрушку или морковку. Кроме того, вы сами должны регулярно осматривать полость ее рта и чистить своему питомцу зубы.

При использовании домашней пищи, как и промышленных кормов, следует тщательно наблюдать за ее действием на организм собаки. Если ваш питомец страдает пищевыми аллергиями, признаков изменения в его состоянии следует ожидать через неделю-другую после перехода на новую пищу.

Пищевая аллергия у собак: симптомы, лечение и чем кормить

Собаке не станет «намного лучше», но купирование или смягчение тех или иных симптомов вы явно заметите. Если же они обострились или неожиданно возникли новые, уберите из рациона новую пищу и вернитесь к старой, причем обязательно свяжитесь со своим ветеринаром. Может быть, собаке будет достаточно просто изменить компоненты пищи, возможно и то, что ее аллергия вызвана совершенно иными продуктами, о которых вы и не подозревали.

Следите за весом собаки. Многим собакам так нравится смена пищи, что они при малейшей возможности с жадностью набрасываются на нее. Если при этом она набирает вес, следует сократить объем пищи.

Помните — диета важна, но не только она влияет на здоровье собаки. Продолжайте следить за состоянием здоровья и самочувствием своего питомца, за тем, что происходит в окружающей его среде, и поддерживайте контакты с ветеринаром.

Ниже детально описаны несколько вариантов домашнего питания. Они составлены заботящимися о здоровье собак владельцами или заводчиками, которые следят за питанием своих собак. Но эти люди не диетологи и не ветеринары, хотя некоторые из них, составляя свой рацион, советовались со специалистами.
Прошу вас обязательно советоваться со своим ветеринаром, прежде чем переводить собаку на домашнее питание, тщательно следить за ней, вводя новые продукты, и сообщать ветеринару о каждом изменении в состоянии ее кожи, волос шерсти, зубов, физической активности и общем состоянии здоровья.

Основное натуральное питание
Это основная диета для собак, не имеющих пищевых аллергии. Количество корма зависит от аппетита собаки, уровня ее активности, энергетических потребностей, потери или прибавления в весе.
Смешайте в большой миске:

• 450 г нарубленного мяса (курицы, индейки, ягненка), обжарив и вытопив лишний жир;
• сваренную и растолченную картофелину средних размеров;
• 2 чашки вареного коричневого риса;
• полчашки вареного толокна;
• полчашки вареного молотого ячменя;
• полчашки сырой тертой моркови;
• полчашки мелко нарезанных сырых зеленых овощей (брокколи, шпинат, зеленая фасоль);
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 столовые ложки мелко нарезанного чеснока.

Смесь храните в холодильнике в закрытом сосуде или разделите на ежедневные порции и храните в морозильнике, размораживая ежедневно по одной-две порции.

При кормлении добавляйте один из следующих ингредиентов:

• йогурт (чайную ложку для миниатюрных пород, столовую — для пород средних размеров);
• поливитаминную или минеральную добавку;
• травяные добавки (в зависимости от потребностей вашей собаки).

Высококалорийная диета
Эта диета полезна для пользовательных собак, беременных и лактирующих сук и для собак, подверженных стрессам.
Смешайте в большой миске:

• 450 г рубленого обжаренного мяса (не вытапливая жир из курицы и индейки);
• 4 крупных яйца, сваренных вкрутую и измельченных вместе со скорлупой;
• 2 чашки вареного коричневого риса;
• чашку вареного толокна;
• крупную вареную и размятую картофелину;
• четверть чашки пшеничных проростков;
• полчашки сырой тертой моркови;
• полчашки нарезанных зеленых овощей;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 2 столовые ложки измельченного чеснока.

Смесь храните в холодильнике в закрытой посуде или разделите на ежедневные порции.

При кормлении добавляйте один из следующих ингредиентов:

• ложку творога (соответственно размерам собаки);
• ложку йогурта (соответственно размерам собаки);
• щепотку порошка сухого молока;
• щепотку дрожжей;
• таблетку минерально-витаминной подкормки;
• травяные добавки (в зависимости от потребностей собаки).

Диета для собак, страдающих пищевыми аллергиями
Прежде чем переходить на эту диету, следует выяснить, на какие продукты проявляется аллергия. Попросите, чтобы ваш ветеринар провел у собаки пробы на аллергены, или, под его руководством, сами попробуйте исключать те домашние продукты, которые вызывают у нее аллергию. В зависимости от результатов исследования вы можете перевести своего питомца на эту диету. При аллергии на куриное мясо давайте своей собаке вместо него рубленое мясо ягненка, а на яйца — исключите их из рациона и используйте другой источник белка, например молочные продукты.

Пользуясь основным рецептом, меняйте количество входящих в него ингредиентов соответственно размерам, аппетиту и потребностям вашей собаки. Если на какие-то из продуктов у нее имеется аллергия, замените их.

Смешайте в большой миске:

• 450 г обжаренного рубленого мяса (курицы, индейки, ягненка), вытопив из него практически весь жир;
• 2 измельченных яйца, сваренных вкрутую;
• 3 чашки вареного коричневого риса;
• чашку вареного толокна;
• полчашки сырой тертой моркови;
• полчашки нарезанньк сырых зеленых овощей (брокколи, шпинат, зеленая фасоль);
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• столовую ложку измельченного чеснока.

Смесь храните в холодильнике или в морозильнике, разделив на ежедневные порции и разложив в полиэтиленовые пакеты.

При кормлении добавляйте один из следующих ингредиентов:

• йогурт (миниатюрным собакам чайную ложку, собакам средних размеров — столовую);
• таблетку минерально-витаминной подкормки;
• травяные добавки (в зависимости от потребностей вашей собаки).

Другая гипоаллергенная диета
Она предназначена для собак с аллергией на мясо или зерновые продукты.
Смешайте в большой миске:

• 5 крупных сваренных и измельченных картофелин;
• 3 сваренных вкрутую и измельченных вместе со скорлупой яйца;
• чашку сырых нарезанных зеленых овощей;
• чашку нарезанной и измельченной фасоли (обыкновенной, черной, лимской);
• полчашки сырой тертой моркови;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• столовую ложку измельченного чеснока.

Смесь храните в закрытой посуде или разделите на ежедневные порции и держите в морозильнике.

При кормлении добавляйте один из следующих ингредиентов:

• йогурт (чайную ложку для миниатюрных собак, столовую — для собак средних размеров);
• таблетку минерально-витаминной подкормки;
• травяные добавки (в зависимости от потребностей вашей собаки).

Вегетарианская диета
Некоторые владельцы собак, придерживающиеся вегетарианской диеты, хотят переложить ее и на своих собак. Иногда у собак отмечается аллергия на мясо. Независимо от причин, по которым вы переводите своего питомца на вегетарианскую диету, помните, что собаки — это плотоядные животные, питающиеся преимущественно мясом. Вегетарианская пища для них неестественна и при этом нередко вызывает дефицит различных питательных веществ. Предлагаемая диета не содержит мяса, но ее нельзя считать истинно вегетарианской, поскольку она содержит яйца и молочные продукты — жизненно необходимые источники питания. Прежде чем перевести на нее свою собаку, обязательно посоветуйтесь со своим ветеринаром, а после этого внимательно наблюдайте за ней.

Смешайте в большой миске:

• 3 чашки вареного коричневого риса;
• 2 чашки вареного толокна;
• чашку вареного и протертого ячменя;
• 2 измельченных яйца, сваренные вкрутую;
• полчашки сырой тертой моркови;
• полчашки нарезанных зеленых сырых овощей;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• столовую ложку измельченного чеснока.

Смесь храните в холодильнике в закрытой посуде или разделите на ежедневные порции и держите в морозильнике.

При кормлении добавляйте небольшое количество следующих ингредиентов:

• йогурт (чайную ложку для миниатюрных собак, столовую — для собак средних размеров);
• черную патоку (столовую ложку для мелких собак, две — для собак средних размеров);
• щепотку (такую же, как соль или перец, которые вы сыпете в свою пищу) сухого молока;
• таблетку минерально-витаминной подкормки;
• травяные добавки (в зависимости от потребностей вашей собаки).

Лиз Палика, «Питание и здоровье собаки
NUTRO — корма для собак

Исключающая диета при пищевой аллергии у собак

Одним из самых больших заблуждений при кормлении сухими кормами является развитие аллергии при использовании так называемых зерновых кормов. Дело в том, что аллергию может вызывать сразу несколько факторов, например некоторые растения, укусы насекомых, лекарственные препараты и др.

Данные о распространении пищевой аллергии весьма противоречивы. Большинство специалистов согласны в том, что в дерматологической практике пищевая аллергия встречается реже, чем атопия или гиперчувствительность к кожным паразитам, но чаще, чем аллергия на лекарства или аллергический контактный дерматит.

В дерматологических наблюдениях приводятся показатели распространенности от 1% до 10%

То есть нет необходимости в покупке специальных кормов, если ваша собака не обладает повышенной чувствительностью.
Чаще всего аллергенами бывают курица, говядина, рыба, телятина, молоко, крупы, соя. Большинство кормов для собак в настоящее время производятся с использованием птичьего мяса и мясопродуктов. Следует учитывать, в какой форме введен белок в рацион. Например, куриная мука, используемая в корме Лидер представляет собой гидролизат — частично разрушенный белок, который практически не вызывает аллергических реакций по сравнению с чистым куриным мясом.

Ряд заблуждений связан и с говядиной. Дело в том, что основу натурального кормления составляет каша с нежирным мясом (конина, говядина). Поэтому использование говядины позволяет приблизить сухие корма к натуральным рационам. Именно концепция гречка+говядина легла в основу линейки Balans — как линейки близкой к натуральному кормлению собаки.
Последнее время в числе аллергенов для собак называют кукурузу. Однако, большенство кормов для собак производятся с добавлением либо цельного зерна, либо его частей (крахмала, белка и др). Логично предположить, если использование кукурузы носит такой массовый характер, то и практически 100% собак, поедающие готовые корма должны иметь признаки аллергии. Но это не так.

Большая часть собак-аллергиков — 60% — реагируют как минимум на два разных белка. Причем только некоторые животные дают аллергическую реакцию на этот конкретный вид продукта. Поэтому диагностировать пищевую аллергию у собак без консультации ветеринарного врача практически невозможно .

Современная ветеринария оснащена достаточно информативными лабораторными методами, аппаратурой и реактивами. Однако аллергию у животных диагностировать биохимическим методом сложно в силу особенностей иммуной системы. Базовым способом выявления аллергии как причины симптоматики неясной этиологии, является пищевой тест. Из питания собаки по возможности исключаются все возможные виды добавок, остаются лишь два – источник белка и источник углеводов. Если при таком режиме питания симптомы исчезают, результаты теста считаются положительным.

Например, часто говорят об аллергической реакции при так называемом “покраснении” шерсти.

Что может спровоцировать аллергию на корм у собак

Среди причин этого заболевания можно выделить:
Порфиритовое окрашивание оно вызвано продуктами обмена веществ, образованными в процессе метаболизма миоглобина и гемоглобина, а также в результате аллергических реакций или атопии и возникает в местах где шерть собаки соприкасается со слюной.

Окрашивание шерсти в красный цвет может быть результатом нарушения линьки. Это может быть старая шерть, которая в процессе линьки не сменилась. Старая шерсть на концах становится красной или красно-коричневой. Этот вид окрашивания легко диагностировать — если разделить шерсть на пробор, то у корней шерсть будет белой или черной, а концы будут окрашены.

Окрашивание шерсти отдельными участками может быть признаком фолликулита — бактериального воспаления волосяных фолликулов. Оно может возникать на фоне как аллергии, так и при паразитарных заболеваниях.

Если изменение цвета связано с рационом, шерсть окрашивается от корней до кончиков. При смене корма будет заметно изменение окраса шерсти в нормальный цвет, он будет такой же и у отросшей окрашенной шерсти. Такие нарушения обмена веществ встречаются у животных, предрасположенных к ним, в периоды повышенных нагрузок (например, во время жары, беременности, лактации, линьки и др.), а также, если животное в течение долгого времени не могло полноценно усваивать корм. К нарушению усвоения может привести глистная инвазия, если был пропущен курс глистогонных препаратов, длительное заболевание (особенно желудочно-кишечного тракта) и т.п.

Покраснение шерсти в области подушечек лап бывает признаком микоза, при котором активно размножаются грибковые культуры. Как правило, это наблюдается при частом мытье или повышенной влажности среды обитания .

Таким образом, диагностика аллергии — это длительный процесс требующий строгого научного подхода. Не всегда те или иные признаки точно свидетельствуют о пищевой аллергии у собаки.

Список использованной литературы:

1. Verlinden A, Hesta M, Millet S, et al. Food allergy in dogs and cats: A review. Crit. Rev. Food Set Nutr 2020; 46: 259-273.

• 3 чашки вареного коричневого риса;
• 2 чашки вареного толокна;
• чашку вареного и протертого ячменя;
• 2 измельченных яйца, сваренные вкрутую;
• полчашки сырой тертой моркови;
• полчашки нарезанных зеленых сырых овощей;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• столовую ложку измельченного чеснока.

Аллергия на корм у собак: симптомы и лечение. Чем лучше кормить собаку

На сегодняшний день практически в каждой второй семье живет домашний питомец, за которым постоянно нужен щепетильный уход. У животных, как и у людей могут проявляться различные недуги, и аллергия — не исключение.

Приблизительно в 20 % случаев появление у собак зуда и покраснение кожного покрова вызваны пищевой аллергией. Она может длиться от нескольких месяцев до одного года. При этом важно понимать, что аллергия и непереносимость каких-либо продуктов – это не одно и то же. При проявлении аллергии животное начинает часто чесаться, а также у него проявляются различные проблемы, связанные с кожей. Непереносимость какого-либо продукта имеет другие симптомы, сопровождается рвотой и жидким стулом, что не имеет ничего общего с характерными проявлениями аллергии. Она больше похожа на расстройство пищеварительной системы. Если у собаки аллергия на корм, что делать в этом случае?

Общая информация

Как проявляется аллергия?

Признаки аллергии на корм у собак могут быть самыми различными, но чаще всего они следующие:

• чихание, кашель, выделение из носовых пазух;
• нарушение глубины и ритма дыхания, которое может привести к развитию астмы;
• жидкий стул и рвота. Могут проявляться как вместе, так и по отдельности;
• головокружение;
• отит с поражением мягких тканей наружного прохода и ушной раковины;
• слезотечение, гнойные конъюнктивиты.

Самыми распространенными симптомами, которыми сопровождается пищевая аллергия, являются зуд и высыпания на коже по всему телу животного. При отсутствии своевременного лечения, высыпания могут привести к образованию экземы и кровоточащих язв. В некоторых случаях у собак могут опухать конечности, морда, пищеварительный тракт и язык. При длительном отсутствии лечения, аллергия на корм может разрушить иммунную систему, а гнойные конъюнктивиты могут привести к полной слепоте.

Внешние проявления аллергии

Как проявляется аллергия у собак внешне? По своим признакам пищевая имеет очень много общего с обычной. Ее основными внешними проявлениями являются высыпания по всему телу питомца. Помимо этого могут развиваться различные ушные инфекции, которые со временем приобретают хронический характер. Если начать давать питомцу антибиотики, то эти проявления временно исчезают, но через некоторое время возвращаются вновь. На основании одних только внешних проявлений практически невозможно отличить аллергию на корм от других возможных реакций, которые могут проходить в организме животного.

Диагностика аллергии

Причины пищевой аллергии

Итак, мы уже знаем, как проявляется аллергия у собак, но какие причины стоят за этим? Как уже упоминалось ранее, это ответная реакция иммунной системы на какое-либо вещество или продукт, который она посчитала патогенным.

Чаще всего аллергия вызвана употреблением животным в пищу следующих продуктов:

Все эти продукты входят в состав собачьего корма, который продается в магазинах, поэтому аллергия является весьма распространенным явлением. Это обусловлено тем, что растительные и животные белки, независимо от различного происхождения, имеют схожую структуру. Таким образом, если вы покупаете корм для собак с аллергией на белок, то ваш питомец может заболеть.

Как утверждают диетологи, пищевая аллергия может быть вызвана не только непереносимостью каких-либо ингредиентов, но и использованием одних и тех же кормов на протяжении длительного промежутка времени.

Борьба с аллергией

1. Первым делом следует перевести животное на кормление другим кормом, который раньше вы не давали.
2. Кормить непривычным кормом следует как минимум три месяца. Выбирать рекомендуется те виды кормов, содержащие белки и углеводы, которые раньше питомец не употреблял в пищу.
3. Например, если раньше корм содержал говядину, то можно попробовать давать диетические корма, содержащие мясо кролика или оленину. Таких кормов в продаже имеется довольно много.

Чем лучше кормить собаку, если аллергия не проходит на протяжении длительного периода времени? В этом случае можно попробовать такие типы кормов, в которых используются белки и углеводы настолько маленького молекулярного размера, что они попросту не могут стать причиной аллергии. Также можно полностью исключить из рациона животного сухой корм и начать давать еду домашнего приготовления.

При аллергии у собак на сухой корм, если у вас несколько питомцев, то на новый режим питания рекомендуется переводить всех животных. При этом кормление следует производить в раздельных помещениях, чтобы собака с аллергией не имела доступа к пище здоровых особей.

Во время приема пищи питомца следует закрывать в соседней комнате. Это нужно для того, чтобы собака не смогла подобрать уроненные на пол продукты, поскольку в этом случае придется начинать диету заново. Если у вас есть маленькие дети, то после приема пищи следует обязательно вымыть им руки и лицо.

Не выпускайте питомца одного на улицу, а во время прогулок не спускайте его с поводка, чтобы он всегда был под вашим надзором.

Рекомендации по кормлению

Аллергия на корм у собак, симптомы которой нам уже известны, никогда полностью не проходит, но при правильно подобранном рационе можно полностью устранить ее проявления. Первым делом следует отказаться от кормления питомца привычными продуктами, после чего можно будет приступать к составлению нового меню. Например, если аллергическая реакция у собаки была вызвана употреблением в пищу риса, то следует перестать давать ей не только рис. Но и любые другие продукты, в составе которых присутствует этот ингредиент.

При подборе нового рациона нужно стараться сделать его как можно сбалансированнее. Кормить лучше теми продуктами, которые по пищевой ценности аналогичны прежнему корму. Если не придерживаться этого совета, то недостаток какого-либо вещества может стать причиной истощения, которое, в свою очередь, лишь усугубит ситуацию.

Какие продукты лучше включить в рацион?

Данный способ кормления позволит определить, каким именно веществом была вызвана аллергическая реакция, если каждые две недели вводить в рацион по одному новому ингредиенту.

Какие продукты давать не стоит?

При пищевой аллергии у собак следует отказаться от кормления питомца определенными продуктами, которые могут быть потенциально опасны.

К ним относятся:

• морская рыба;
• мясо кролика, индейки и говядина;
• сегодняшние кисломолочные продукты;
• гречневая, овсяная и рисовая крупы;
• груши, яблоки, морковь, кабачки.

Допускается кормление специальными видами кормов, обладающих лечебным действием, но подбирать их следует совместно с диетологом. Специалист выполнит анализ на чувствительность, после чего сможет подобрать тот корм, который лучше всего подойдет для вашей собаки. Но не стоит слишком злоупотреблять этими кормами, поскольку их состав очень скудный, и они не могут обеспечить животное необходимым количеством питательных веществ. При пищевой аллергии у собак очень важно не только исключить из рациона аллерген, но и составить хороший рацион для животного, на кормление которым можно будет перевести собаку на постоянной основе.

Совместно с диетическим питанием, ветеринар может назначить симптоматические препараты, которые направлены на снижение содержания в организме гистамина, снятие воспалительных процессов, а также облегчающие клинические проявления аллергии на корм у собак. При слишком запущенном состоянии может понадобиться курс приема иммуномодулирующих препаратов. Но никакие медикаментозные средства никогда не смогут полностью и навсегда избавить животное от аллергической реакции без специального рациона. При этом не забывайте о том, что баловать питомца — это не самое лучшее решение, поскольку даже небольшой кусочек лакомства, содержащего аллерген, может полностью свести на нет все ваши старания.

На протяжении какого промежутка времени следует придерживаться лечебной диеты?

Если проявления аллергии начнут постепенно уменьшаться или вовсе пропадут, то можно будет возвращать питомца на обычный режим кормления с использованием прежних продуктов. Это необходимо для того, чтобы точно убедиться в наличии у животного непереносимости какого-либо продукта, провоцирующего развитие аллергии.

Если аллергия на корм у собак снова даст о себе знать, то ветеринар может точно диагностировать проблему и приступить к лечению. При отсутствии повторного подтверждения аллергии, но при сильных подозрениях на нее, можно попробовать кормить питомца других видом корма.

Постановка диагноза при помощи лабораторных исследований

Что касается интрадермальных тестов, которые применяются для диагностики обычной аллергии, то в случае с пищевой они не дают совершенно никаких результатов. Поэтому единственным выходом в данной ситуации остается использование элиминационной диеты, которая была описана ранее в этой статье.

«Ложная» аллергия

Аллергическая реакция проявляется из-за повышения уровня гистамина в организме животного. Это вещество вырабатывается иммунной системой в ответ на появление в организме аллергена. Но бывают случаи, когда гистамин не вырабатывается иммунитетом, а попадает в организм вместе с каким-либо продуктом питания. Это все приводит к тому, что развивается, так называемая, «ложная» аллергия на корм у собак, которая по своим проявлениям очень похожа на пищевую аллергию.

Вся проблема при этом заключается в том, что использование специальных лечебных кормов и смена рациона являются неэффективными, поскольку из рациона придется убрать не один, а все продукты, в которых содержится большое количество гистамина и тирамина. После этого ветеринар должен будет рассчитать допустимый уровень этих веществ, при котором у собаки не будет развиваться аллергическая реакция. Помимо этого должна будет составиться специальная диета, состоящая из продуктов питания, содержащих гистамин и тирамин. Цель этой диеты заключается в том, чтобы приучить организм животного к нормальному восприятию продуктов, употребляемых собакой в пищу. Таким образом у собаки со временем снизится чувствительность к аллергенным веществам, и «ложная» аллергия исчезнет.

Рекомендации по выбору корма для собак

1. При выборе корма учитывайте возраст и уровень активности вашего питомца. Это поможет вам правильно рассчитать питательную ценность корма.
2. Учитывайте потребности питомца в питательных веществах. Корм должен быть сбалансированным и содержать оптимальное количество белков и углеводов, чтобы собака была здоровой и сильной.
3. Перед покупкой корма проконсультируйтесь с ветеринаром и уточните у него, какие корма лучше всего использовать для кормления вашего любимца. Специалист подскажет наиболее оптимальный вариант, учитывая при этом состояние здоровья животного.
4. Никогда не полагайтесь на рекламу при выборе корма для животных. Основная ее цель заключается в том, чтобы увеличить продажи, а не помочь потребителям выбрать качественный продукт.
5. Не используйте различные виды корма. Давайте вашей собаке либо консервированные, либо сухие корма.

Придерживаясь этих советов, вы сможете подобрать для своего четвероного друга качественный корм, от которого никакой аллергии у него не будет.

Если вы решили завести дома домашнего питомца, помните, это большая ответственность. Ему необходим определенный уход: регулярные прогулки, правильное питание, а также внимание и забота со стороны хозяев.

Не выпускайте питомца одного на улицу, а во время прогулок не спускайте его с поводка, чтобы он всегда был под вашим надзором.

Аллергия на белок у собак

Многие опытные заводчики знают, как важно правильно подобрать подходящий для своего питомца корм. Особенно это важно в случае с теми животными, которые изначально склонны к развитию аллергических реакций. Особенно много хлопот может доставить аллергия на белок у собак.

Аллергия на белок: общие сведения

Как и в прочих случаях аллергий, у пострадавших животных в первую очередь под удар попадает кожный покров (краснота и шелушение). Характерным первым признаком всегда будет зуд. Именно постоянная «почесуха» собаки должна насторожить владельца, введшего в рацион животного новый корм.

Продолжать кормить любимца такой едой не стоит: зуд – самая мелкая неприятность. Куда хуже анафилактический шок, вследствие которого животное может погибнуть за несколько минут.

При появлении же признаков затрудненного дыхания, кашля, рвоты и прочих подобных признаков, собаку следует немедленно доставить в ближайшую ветеринарную клинику.

Кстати говоря, а на какие именно белки чаще всего развивается аллергия у псов? На многие. В «зоне риска»: говядина, свинина, цыпленок, индейка и утка. Интересно, что на «элитные» и «экстравагантные» корма, в состав которых входит, к примеру, мясо буйвола или кенгуру, аллергия развивается крайне редко. Проще говоря, чем реже конкретный белок использовался организмом собаки, тем меньше вероятность неадекватной на него реакции.

В большинстве случаев реакция не так серьезна и включает зуд, красноту кожи, крапивницу и, возможно, рвоту с поносом. Но все же не следует забывать, что любая пищевая аллергия, выглядящая как угодно «безобидно», может в любой момент привести к развитию генерализированной реакции и анафилактическому шоку.

Причины появления аллергии на белок

Честно говоря, причины появления аллергии до сих пор полностью не исследованы. Иногда она развивается буквально на «ровном месте». Но основной причиной все современные ученые считают «неполадки» в работе иммунной системы.

Организм собаки начинает воспринимать конкретный белок в качестве опасного антигена, после чего в дело вступает иммунная система, в меру своих сил уничтожающая эти протеины. Белковое отсутствие толерантности мяса происходит в первый раз, когда (и каждый раз), Ваша собака ест еду с белковыми компонентами мяса, потому что тело не может вынести продукт включая белок мяса.

Симптомы и формы проявления

Вообще, симптомы и формы проявления пищевой непереносимости крайне разнообразны, о чем можно понять, ознакомившись с нижеприведенным списком:

• Боль в животе (проявляется при пальпации).
• Очаговые облысения.
• Нарушение дыхания.
• Конвульсии.
• Цианоз (посинение слизистых оболочек и кожи).
• Диарея.
• Больные собаки начинают постоянно вылизывать шерсть.
• Волнение.
• Отеки тканей морды.
• Крапивница.
• Плохая координация движений.
• Сильный зуд (задний проход, уши, глаза, пах, морда, лапы, подмышки).
• Поражения на коже (обычно затрагивается морда, конечности и область паха).
• Тошнота.
• Неугомонность.
• Ринит.
• Безостановочное слюнотечение.
• Слезящиеся глаза.

Диагностика непереносимости белка у собак

Диагностика крайне сложна: собака все равно не скажет, что именно и когда она ела. Кроме того, многие из вышеперечисленных симптомов с тем же успехом могут указывать на десяток иных болезней, когда аллергия вообще не при чем. А потому диагноз «аллергия на белок» может быть поставлен исключительно в условиях хорошо оборудованной ветеринарной клиники.

Медицинский осмотр будет сделан сразу же, проверяя полное условие и поведение вашей собаки, ветеринар проверит вес тела, температуру, кровяное давление, частоту пульса и частоту дыхания, звуки дыхания, рефлексы, кожное заболевание, и будет включать полное обследование глаз, ушей, носа и рта.

Лабораторные испытания, такие как полный анализ крови (CBC), профиль химии крови, группа электролита, уровни глюкозы, анализ мочи и фекальная экспертиза будут сделаны для исключения любой основной болезни или болезни. Ветеринар может также взять выскабливание кожи к образцу для исключения бактериальной инфекции или микоза.

Лечение аллергии белкового происхождения

Еще раз повторимся – без правильной диагностики любое лечение аллергии обречено на провал. Для успешной терапии требуется точно выяснить, на что именно у собаки развилась аллергическая реакция.

Самый лучший способ диагностики – использование элиминационной диеты. В этом случае в рацион животного включается один продукт, затем – другой, и так до тех пор, пока снова не появятся признаки аллергии. «Подозреваемый» при этом выводится из состава рациона. Но есть одна проблема – каждым продуктом животное нужно кормить не менее недели, так как лишь в этом случае результаты будут максимально объективными.

Лечение будет зависеть от симптомов и результатов «продовольственного испытания». Первоначально ветеринары назначают препараты, снимающие или облегчающие зуд. В большинстве случаев (после исключения из рациона проблемного белка) ничего другого и не требуется.

Лечение кожи

В запущенных случаях сильно страдает кожа питомца, а потому основные усилия ветеринаром и самих владельцев направлены именно на ее лечение.

Во многих случаях достаточно использования гипоаллергенного шампуня и мазей на основе противовоспалительных кортикостероидов. Язвочки и ранки лечат, используя линимент синтомицина или стрептоцидовую мазь.

Диета и кормление собак с аллергией на белок

Начать нужно с того, что диета и кормление собак с аллергией на белок должны подбираться только опытным ветеринаром, а в идеале – ветеринарным диетологом. Еще лучше, когда этим будет заниматься специалист, специализирующийся на конкретной породе. Проблема в том, что при составлении рациона придется учитывать сотни нюансов, а потому «на глазок» рассчитать его нереально.

На что обращать внимание, выбирая промышленные корма

Почти все промышленные корма для собак имеют в своем составе много белковых компонентов. Проблема в том, что далеко не всегда протеины в питании для животных – более или менее приличного качества.

Под «животным белком» производители могут понимать:

• Животные жиры и масла.
• Костная мука.
• Свежее мясо (в исчезающе редких случаях).
• Птица.
• Продукты птицеводства (очень малоаппетитная каша).

Практика ветеринаров всего мира неоднократно доказывала одно и то же: чем корм дешевле, тем более дешевыми и некачественными будут белки, входящие в его состав.

А потому совет прост: не нужно экономить на питании собаки. Уж лучше взять сухой корм среднего ценового сегмента, чем покупать животному консервы непонятного происхождения, но по привлекательной цене.

Гипоаллергенные корма промышленного производства

Пожалуй, это наиболее оптимальный выбор для владельцев питомцев, склонных к аллергии белкового происхождения. В их состав входит по два или три белковых компонента высокого качества, за счет чего риск пищевой непереносимости многократно снижается.

В крайних случаях владельцам придется основательно потратиться, покупая корма с редкими видами животных белков (все тот же буйвол, оленина, кролик и т.д.). Нужно помнить, что в составе качественного гипоаллергенного корма не должно быть сои и продуктов ее переработки.

• Соевый белок, как бы его не превозносили порталы вегетарианцев, далеко не полноценен.
• Сегодня соя используется везде, а потому шансы на возникновение аллергии при ее использовании крайне велики.

Натуральные продукты

Увы, но и натуральные продукты – далеко не панацея. Скорее, это одна большая проблема (в том числе и финансового плана). Во-первых, следует полностью исключить из рациона пса говядину, а также свинину (ее – в особенности, т.к. это мясо слишком жирное). При выращивании этих животных используется слишком много химии (а потому дело может быть вообще не в белке).

Не стоит также применять для кормления собак курятину, по тем же причинам: при промышленном выращивании птицы используется слишком много «химикатов», что зачастую приводит к множественным проблемам. Таким образом, придется покупать все те же самые редкие белки: индюшатину, кролика, нутрию и т.д. Все это крайне недешево.

Диету придется поддерживать всю оставшуюся жизнь. Если пес в принципе склонен к развитию аллергических реакций, даже однократное попадание в его рацион «неправильного» белка может привести к мгновенной анафилаксии и смерти. А потому придется очень внимательно и постоянно контролировать рацион питомца.

При появлении же признаков затрудненного дыхания, кашля, рвоты и прочих подобных признаков, собаку следует немедленно доставить в ближайшую ветеринарную клинику.

Пищевая аллергия и пищевая непереносимость у собак

Ключевые моменты
• Клинические проявления пищевой аллергии и непереносимости одинаковы.
• Диагностику проводят по протоколу исключения-пробы-устранения причинных факторов.
• Серологические показатели неинформативны.
• Лечение заключается в тщательном подборе диеты с исключением причинного фактора, либо диеты на основе гидролизованных белков.

Введение
«Нежелательной реакцией на корм», или «диетической гиперчувствительностью» называют совокупность физиологических реакций или клинических проявлений, развивающихся вследствие патологической реакции на то или иное вещество, получаемое с кормом. Клинически оно может проявляться иммунологической реакцией (истинная аллергия) либо химической или токсической реакцией (непереносимость) (Таблица 1).

Таблица 1. Классификация механизмов развития клинических проявлений под действием определенных веществ, полу­ чаемых с кормом

Опосредованный клеточными реакциями

Считают, что эта этиология встречается наиболее часто

Контакта с этиологическим фактором в истории может не быть, однако возможно участие иммунных механизмов

Анафилактоидная реакция Метаболический

Потребление продуктов, содержащих большое количество гистамина

Развитие энтерита после потребления лактозы животными, у которых не вырабатывается

лактаза, в период после отъема от матери

Контаминация корма грибками

Потребление шоколада, содержащего большое количество кокосового масла (теобромин)

В подавляющем большинстве случаев клиницистам не удается выявить этиологию, а следовательно, определить характер нежелательной реакции согласно этому определению. Тем не менее, термины «пищевая аллергия» и «пищевая гиперчувствительность» используют очень широко.

Доказано, что стимулировать иммунную систему и запускать развитие аллергических реакций могут только сложные молекулы, например, крупные гликопротеины. В медицине у человека описано большое количество аллергенов (примером их могут служить основные аллергены арахиса — Ага h 1, 2 и 3).

Наоборот, в ветеринарной медицине во многих публикациях наблюдений при подозрении на пищевую аллергию выявить ее пище вой триггер не удалось; исследовании по выявлению аллергенов на молекулярном уровне не проводили. В значительной степени это связано с относительно небольшой значимостью этого заболевания. У человека пищевая аллергия часто передается по наследству, развивается преимущественно у детей младшего возраста и молодых взрослых и может приводить к смерти (1).

В ветеринарии наследственных факторов и возрастной предрасположенности не выявлено, и чаще всего развиваются хронические ЖК и/или дерматологические симптомы (2). Поэтому значимость большей части медицинской литературы по соответствующим вопросам у человека для ветеринарных врачей-клиницистов неясна.

Следует помнить, что у ирландских сеттеров описана чувствительность к глютену, но аллергический механизм ее развития не доказан.

Клинические вопросы
Распространенность
Данные о распространенности нежелательных пищевых реакций в ветеринарной практике противоречивы, и установить их сложно. Например, многие владельцы животных могут подозревать, что периодические ЖК расстройства у животного обусловлены его рационом, и изменять его состав. Если заболевание при этом исчезает, этот случай выпадает из поля зрения ветеринарных врачей, и частота развития заболевания оказывается недооцененной. Недавно в обзоре литературы по пищевой аллергии у собак и кошек (2) не удалось найти данных по частоте развития ЖК симптомов, связанных с пищевой аллергией. При этом состояние кожи животного связывают с его диетой только немногие владельцы, поэтому показатели частоты развития этой группы заболеваний оказываются более реалистичными. Большинство специалистов согласны в том, что в дерматологической практике пищевая аллергия встречается реже, чем атопия или гиперчувствительность к кожным паразитам, но чаще, чем аллергия на лекарства или аллергический контактный дерматит. В дерматологических наблюдениях приводятся показатели распространенности от 1% до 10% (2) (Таблица 2).

Таблица 2.
Дифференциальная диагностика кожных проявлений пищевой аллергии у собак и кошек

Собаки
• Атопия
• Гиперчувствительность к укусам блох
• Лекарственные поражения кожи
• Рецидивирующий поверхностный стафилококковый фолликулит
• Инвазия эктопаразитами
• Контактный дерматит
• Нарушения кератинизации

Кошки
• Гиперчувствительность к укусам блох
• Инвазия эктопаразитами
• Дерматофитоз
• Атопия
• Психогенная алопеция
• Поверхностная пиодермия
• Лекарственные поражения кожи
• Кошачьи акне

Следует отметить, что у некоторых пород (например, лабрадоров ретриверов, шар-пеев, боксеров, немецких овчарок) риск выше, чем у других, однако статистических данных в этом отношении не обнаружено (2). Половой предрасположенности также не описано.

Пищевая аллергия может развиваться у собак в любом возрасте, но развитие симптомов в возрасте до года описано в приводимых ниже наблюдениях со следующей частотой: 33% из 51 случая (3), 51% из 25 случаев (4), 48% из 14 случаев (5), 36% из 30 случаев (6). Несомненно, молодых собак не следует длительно кормить продуктами, провоцирующими аллергию; однако в двух публикациях (3,4) описаны случаи кормления провоцирующей пищей в течение более 2 лет до развития клинических проявлений. Более важно, что в ранние сроки после перемены рациона признаков развития клинических проявлений выявлено не бьло (2). В описаниях пищевой аллергии у кошек приведены аналогичные данные (7,8).

Дерматологические симптомы — типичные и более редкие клинические наблюдения.
Наиболее выраженным клиническим проявлением в большинстве случаев оказывается зуд. Выраженность зуда может быть от умеренной до значительной, ремиссии развиваются не всегда, причем поражение может быть локальным (Рисунки 1 и 2) или генерализованным.

Рисунок 1.
Очень ограниченная зона алопеции и самоповреждение на передней конечности метиса немецкой овчарки.

Рисунок 2.
Симметричная алопеция и гиперпигментация на бедрах задних конечностей терьера.

В небольшом числе случаев могут появляться первичные поражения, например, папулы, но большинство поражений вызваны самоповреждением и сопутствующей вторичной инфекцией (Рисунок 3).

Рисунок 3.
Алопеция и образование корок вследствие значительного самоповреждения головы собакой породы чихуахуа

Таким образом, могут развиваться эритема, шелушение, гиперпигментация, лихенификация, алопеция. Локализация всех кожных поражений может быть весьма различной. У собак нежелательная реакция на пищу может проявляться одно- или двусторонним наружным отитом, причем других проявлений поражения кожи при этом может не быть.

Также пищевая аллергия или непереносимость может проявляться рецидивирующей поверхностной пиодермией, хотя и нечасто.

У кошек нежелательная реакция на корм наиболее часто проявляется зудом, образованием корок, экскориациями на голове и шее. Кроме того, у кошек могут развиваться локализованные или генерализованные шелушение или корки, милиарный дерматит, симметричные или локализованные участки алопеции, эозинофильная гранулема, эритема ушной раковины, наружный отит.

Рисунок 4.
Видеоэндоскопическое изображение нисходящей части двенадцатиперстной кишки 7-летнего Лабрадора, страдающего вызванными диетой диареей и непостоянной меленой; видны неравномерность окраски слизистой и линейные кровоизлияния. Гистологически выявлены признаки эозинофильного энтерита.

Установление диагноза
Окончательный диагноз устанавливают, если на фоне диеты, состоящей только из продуктов, которые животное ранее не получало, выявляют отсутствие клинических проявлений.

Рецидивирование симптомов отмечают при возвращении к исходной диете (проба, провокация), а при возобновлении ограниченной диеты развивается ремиссия (устранение причинного фактора).

Данных о какой-либо роли серологических исследований в диагностическом процессе не выявлено (10—14). Показано, что чувствительность ИФА (ELISA) или RAST in vitro очень низка и позволяет только выявить истинно положительные реакции при проведении провокационных проб с диетой. Например, клиницисты обычно отмечают у животных реакцию только на очень небольшое число (обычно — только один) ингредиентов корма. Однако при большинстве исследований in vitro выявляют чувствительность, либо как минимум повышение титров антител классов IgG или IgE, к множеству компонентов диеты, что затрудняет оценку того, отражает ли данный титр истинную гиперчувствительность или просто наличие контакта с аллергеном (14). Среди других проблем также можно отметить свойственное исследованиям in vitro ограничение — возможность определять только титр иммуноглобулинов в сыворотке. Если природа непереносимости химическая, ферментативная или токсическая, это исследование окажется бесполезным.

При гистопатологическом исследовании кожи или образцов тканей ЖК тракта выявляют признаки клеточной инфильтрации или воспаления, соответствующие иммуноопосредованной или аллергической реакции. Однако это не позволяет установить окончательный диагноз и не способствует выявлению аллергена.

Наконец, следует помнить, что даже при выявлении путем ИФА предположительного диагноза все же сохраняется необходимость пройти в процессе диагностики, если необходимо выявить провоцирующий компонент корма, фазу диетического ограничения и пробу с возобновлением прежней диеты.

Выбор диеты
Подавляющее большинство домашних животных получают, по крайней мере как часть рациона, корма промышленного производства. Кроме того, им достаются лакомства, кусочки пищи со стола, жвачка и т.д. Поэтому выявить все возможные пищевые аллергены оказывается почти невозможно. Следовательно, назначение диеты определенного состава (например, утятина и рис) может оказаться адекватным, но не всегда, и предугадать результат невозможно. Аналогичная проблема возникает в отношении пищи, приготовляемой владельцами самостоятельно. Теоретически, для подбора адекватной диеты можно использовать метод ИФА. Например, если животное кормили очень разнообразной диетой, может оказаться сложно выявить в ней новые компоненты. Если методом ИФА будут выявлены антитела классов IgG и IgE к определенным компонентам диеты, можно будет исключить по крайней мере эти компоненты. Однако нельзя надежно утверждать, что наличие антител классов IgG и IgE к компоненту корма подтверждает наличие пищевой аллергии. Более того, расходы на проведение ИФА часто оказываются весьма сходными со стоимостью применения диеты на основе гидролизованных беков в течение 6 недель.

Помимо трудностей с выявлением аллергена, при лечении также повышается риск развития дефицита питательных веществ. В большинстве диет, приготавливаемых владельцами животных дома, содержится избыток белка при недостатке кальция, незаменимых жирных кислот, ряда витаминов и других микроэлементов (15).

Чтобы избежать такого дефицита, необходимо постараться обеспечить сбалансированную диету. Однако приготовление такого рациона не только отнимает много времени, но также сопровождается риском ненамеренно накормить животное нежелательным аллергеном.

Возможность вызывать аллергические реакции существует для большинства основных компонентов корма, в том числе белков, липопротеинов, гликопротеинов, липополисахаридов. Учитывая, что подавляющее большинство животных, страдающих пищевой непереносимостью, получают промышленные корма, можно прийти к заключению, что основные аллергенные гликопротеины водорастворимы, в значительной мере устойчивы к термообработке, а также обработке кислотой и пищеварительными ферментами. Чаще всего размер гликопротеинов составляет от 14 до 40 кДа, хотя иммуногенными могут быть также и более мелкие (10 кДа) и крупные (70 кДа) молекулы. Белки, всасывающиеся не полностью или переваривающиеся слабо, чаще вызывают иммунные реакции на остаточные количества антигенных белков и крупных полипептидов; гликопротеины менее иммуногенны, поскольку всасываются практически полностью. Эти белки полностью разлагаются до свободных аминокислот и мелких пептидов, которые вызывают аллергические реакции реже.

Назначение «гидролизованной» диеты позволяет обойти обе эти сложности.

Принцип такой диеты заключается в том, что после разрушения ферментами молекулы белков пищи образуются пептиды, молекулярная масса которых мала и не превышает порогового значения, необходимого для активации иммунной системы (16).

Продолжительность применения диеты с ограничениями
В одном проспективном исследовании, проведенном на 51 собаке, страдавшей пищевой аллергией (3), выявлено, что реакция в течение 3 недель развилась только у 25,5%, в течение 4—6 недель — у 33,3%, в течение 6—7 недель — у 23,5%, и в течение 8-10 — у 17,6% животных. В настоящее время рекомендуется для исключения пищевой аллергии применять диету с ограничениями в течение не менее 6 недель (17).

Оценка результатов определения
Если выявлено улучшение, т.е. уменьшение клинических проявлений или постепенное снижение дозы стероидов, необходимой для купирования клинических проявлений, возобновляют кормление по исходной диете (проба). Если клинические проявления ухудшаются, что обычно происходит через 2—10 дней (4), возобновляют диету с ограничениями (устранение причинного фактора).

Такая последовательность событий — улучшение состояния, ухудшение при пробе, последующее устранение причинного фактора — позволяет диагностировать диетическую гиперчувствительность и исключить сезонные и другие факторы, которые могли бы вызвать зуд. Этот процесс пробы-устранения причинного фактора необходимо повторить для всех компонентов диеты, чтобы:
• Выявить причинный компонент диеты и впоследствии устранить его из рациона;
• Выявить компоненты, принимать которые в пищу для животного безопасно.
Конечно, некоторые владельцы животных сочтут такую схему диагностики сложной для исполнения; в таком случае им можно предложить назначить животному гидролизованную диету для постоянного применения.

Следует отметить, что благоприятная реакция на диету с гидролизованным белком не всегда подтверждает наличие гиперчувствительности.

Обычно сухие компоненты этой диеты всасываются более чем на 85-88%, а белок — более чем на 92%. Столь высокая степень усвоения диеты требует от желудочно-кишечного тракта секреции меньших объемов пищеварительных соков (желудка, поджелудочной железы, печени, кишечника). Это способствует практически полному перевариванию и всасыванию корма в верхних отделах тонкого кишечника, что, в свою очередь, минимизирует объем остатков в нижних отделах кишечника. Минимальный объем пищевых остатков уменьшает выработку бактериями кишечника продуктов жизнедеятельности, вызывающих воспаление в слизистой, осмотическую диарею, патологические иммунные реакции. Этим может объясняться эффективность гидролизованного белка при воспалительных заболеваниях кишечника у собак (18). Dossin, et al. изучали применение диеты с гидролизованной очищенной соей у восьми собак с гистологически подтвержденными воспалительными заболеваниями кишечника (19). В течение 4 недель кормления этой диетой показатели состояния каловых масс улучшились у всех 8 животных, деятельность кишечника нормализовалась у 6 из 8 животных, а выраженность инфильтративных изменений в слизистой кишечника уменьшилась у 2 из 8 собак.

Проблемы/осложнения
Обычно отсутствие эффекта означает отсутствие диетической гиперчувствительности. Однако в некоторых случаях признаки улучшения появляются только к концу рекомендуемых 12 недель проведения ограничительной диеты. Также необходимо проверить соблюдение режима лечения (лакомства, воровство птичьего корма, кормление в других местах — особенно это справедливо для кошек).

В некоторых случаях эффект достигается только частично. Он может быть как объективным (купирование зуда меньшей дозой стероидов), так и субъективным (собака выглядит лучше, у нее улучшается стул или уменьшается зуд), но, тем не менее, симптомы еще сохраняются.

Причин этому может быть две:
1. У животного непереносимость корма сочетается с другим заболеванием (чаще всего — атопией), и необходимы дополнительные исследования
2. Диета сама по себе оказывает противовоспалительное действие, т.е. у животного нет пищевой аллергии, но в диете содержится, например, большое количество незаменимых жирных кислот, и это в некоторой степени подавляет зуд

Заключение
Пищевая аллергия встречается нечасто. Однако надежное исключение пищевой аллергии нередко оказывается важным этапом диагностического поиска при множестве других заболеваний.

Литература

1. Sicherer SH, Sampson НА. Food allergy: Recent advances in pathophysiology and treatment. Ann Rev Med 2020. Epublished ahead of printing.
2. Verlinden A, Hesta M, Millet S, et al. Food allergy in dogs and cats: A review. Crit. Rev. Food Set Nutr 2020; 46: 259-273.
3. Rosser EJ. Diagnosis of food allergy in dogs. JAVMA 1993; 203: 259-162.
4. Harvey RG. Food allergy and dietary intolerance in dogs: A report of 25 cases. JSAP 1993; 34: 175-179.
5. Denis S, Paradis M. L’allergie alimentaire chez le chien et le chat. he med Vet Quebec 1994; 24: 15-20.
6. White SD. Food hypersensitivity in 30 dogs. JAVMA 1986; 188: 695-698.
7. Guaguere E. Intolerance alimentaire amanifestire cutanees: a propos de 17 cas chez le chat. Prat Med ChirhAnim Comp 1993; 24: 451-460.
8. White SD, Sequoia D. Food hypersensitivity in cats: 14 cases (1982-1987). JAVMA 1989; 194: 692-695.
9. Hall EJ, Gastrointestinal Aspects of Food Allergy — a Review. JSAP 1994; 35: 145-152.

10. Jackson HA, Jackson MW, Coblentz L, et al. Evaluation of clinical and allergen specific serum immunoglobulin E responses to oral challenge with cornstarch, corn, soy and soy hydrolysate diet in dogs with spontaneous food allergy. Vet Derm 2020; 14: 181-187.
11. Jeffers JG, Shanley KJ, Myers EK. Diagnostic testing of dogs for food hypersensitivity. JAVMA 1991; 198: 245-250.
12. Kunkle G, Horner S. Validity of skin testing for diagnosis of food allergy in dogs. JAVMA 1992; 200: 677-680.
13. Mueller R, Tsohalis J. Evaluation of serum allergen-specific IgE for diagnosis of food adverse reactions in the dog. Vet Derm 1998; 9: 167-171.
14. Foster AP, Knowles TG, Moore AH, et al, Serum IgE and IgG responses to food antigens in normal and atopic dogs, and dogs with gastrointestinal disease. Vet Immunol Immunopathol, 2020; 92: 113-124.
15. Roudebush Р, Cowell CS. Results of a hypoallergenic diet survey of Veterinarians in North America with a nutritional evaluation of homemade diet prescriptions. Vet Derm 1992; 3: 23-28.
16. Biourge VC, Fontaine J, Vroom M. Diagnosis of adverse reactions to food in dogs: Efficacy of a soy-isolate hydrolyzate-based diet. J Nutr 2020; 134: 2062-2064.
17. Hill PB. Diagnosing cutaneous food allergies in dogs and cats-some practical considerations. In Practice 2020; 21: 287-294.

18. Mandigers PJJ, Biourge V. Efficacy of a soy hydrolysate based diet in the management of chronic canine gastroenteritis: A controlled study. Proc. 8th Meeting of the ESCVN, Budapest, Hungary 2020, pp. 128-29.
19. Dossin O, Semin MO, Raymond I, et al. Soy hydrolysate in the management of Canine IBD: A preliminary study. Proc. 12th ECVIM-CA/ESVIM congress, Munich 2020, pp. 167.

Ричард Харви,
Ветеринарный центр, Чейлисмор, Ковентри, Великобритания

Эдвард Холл,
Ветеринарная школа университета Бристоля, Великобритания

Заключение
Пищевая аллергия встречается нечасто. Однако надежное исключение пищевой аллергии нередко оказывается важным этапом диагностического поиска при множестве других заболеваний.