Какие Витамины Дать Вестику Весной?

Содержание

Нужно ли давать витамины ребенку в 11 лет?

Витамины детям давать можно и нужно , это большая помощь развивающемуся организму особенно после зимы когда все натуральные витамины недоступны , а организм требует пополнять , что б не было авитаминоза! Конечно лучше всего по применению тех или иных витамин , проконсультироваться с детским педиатром , но в малых дозах такие витамины как аскорбиновая кислота можно дать и самим , главное не давать лишнего так как и витамины тоже должны приниматься по рекомендованной рецептуре данного препарата ! Еще важно что б ребенку не были противопоказаны данные витамины например ребенок обладает повышенной чувствительностью (аллергическая реакция ) к этому витамину ! Всем здоровья и всего вам наилучшего в жизни !

Я бы сказала нет, нельзя и даже вредно. Аптечные витамины нужны тем людям, которые уже не в состоянии кушать обычную пищу — мясо, рыбу, овощи, фрукты, зелень. Бывает, что у человека просто нет зубов или зубы такие, которые не способны пережевать фрукт. Бывает пожилые с деменцией или после тяжелых операций, в подобных случаях ничего другого не остается как искусственные «витамины» из аптеки.

Но совершенно неоправдано принимать химические «витамины» тем, кто может нормально кушать бананы, яблоки, мандарины, виноград, огурцы, помидоры, болгарский перец и прочее вкусное и жизненно необходимое ягодно-фруктово-овощ­ ное изобилие.

Ведь фрукты-овощи это не только жизненно важные витамины, но еще и энзимы, ферменты, антиоксиданты, это структурированная вода, это пищевые волокна и много еще разного полезного.

Я бы сказала нет, нельзя и даже вредно. Аптечные витамины нужны тем людям, которые уже не в состоянии кушать обычную пищу — мясо, рыбу, овощи, фрукты, зелень. Бывает, что у человека просто нет зубов или зубы такие, которые не способны пережевать фрукт. Бывает пожилые с деменцией или после тяжелых операций, в подобных случаях ничего другого не остается как искусственные «витамины» из аптеки.

Витамины для зрения, лучшие витамины улучшения для зрения

Витамины сегодня просто необходимы нашему организму. А нашим глазам витамины необходимы особенно. У современного человека нагрузка на зрение постоянно увеличивается, поскольку увеличивается объём информации и форма ее подачи. Именно это и является причиной перегрузки органов зрения. Наши глаза просто вынуждены работать в ускоренном режиме, с большой тратой энергии.

Кроме того, на остроту зрения влияет генетика, экология, качество и сбалансированность питания, а также образ жизни.

Какие витамины нужны нашим глазам

Нашим глазам в первую очередь необходимы жирорастворимые витамины (А, Е, D) и водорастворимые (витамин С и группы В).

Витамин А для зрения

Витамин А (ретинол) — способствует процессам размножения и роста клеток, повышает иммунитет, способствует преображению света в нервные импульсы. Дефицит витамина А вызывает снижение иммунитета (конъюнктивит, ячмень), остроту зрения в темноте (куриную слепоту). Дефицит витамина А проявляется слезоточивостью, постоянным ощущением усталых глаз, ухудшением зрения в темный период суток.

Витамином А богаты: петрушка, укроп, красная морковь, рябина, шиповник, шпинат, печень, чернослив, тыква, сметана, сливочное масло, сыр, жирная рыба и молоко. Для пополнения суточной нормы витамина А в день надо съедать 200г печени или несколько килограмм моркови.

С пищи животного происхождения (желтка куриного яйца, печени, рыбьего жира, молочных продуктов) мы получаем витамин А в готовом виде. Также растительная пища (цитрусовые, овощи — апельсины, морковь, помидоры, абрикосы, рябина), черника, семена подсолнуха — источник витамина А.

Витамин Е

Витамин Е (токоферол) — особо необходим при близорукости, поскольку предотвращает отслоение сетчатки. Он необходим для синтеза фермента, который принимает участие в восстановлении клеток сетчатки. При недостаче витамина Е ухудшение зрения происходит постепенно.

Источники витамина Е — растительное масло, кукурузное, масло с пшеничных зародышей. Включив эти витамины в свой рацион, вы сможете пополнить его запас, но витамин Е следует дополнительно принимать в капсулах при повышенных нагрузках.

Витамин D

Витамин D (кальциферол) — способствует усвоению и переносу кальция, который необходим для сокращения мышц, также он необходим при близорукости. Шампиньоны — источник витамина D.

Витамин С

Витамин С (аскорбиновая кислота) — укрепляет кровеносные сосуды, служит профилактикой катаракты), снижает напряжение мышц глаз (глаза меньше устают),

Поставщики витамина С — овощи и фрукты (белокочанная капуста, картошка, болгарский перец, морковь, сладкий перец, шиповник, черная смородина, апельсины). Кушать их надо каждый день в больших количествах. Суточная норма витамина С — 3 лимона. Дополнительно можно принимать аскорбиновую кислоту.

Витамины группы В

• Витамин В1 (тиамин) — принимает участие в выработке фермента холистеразы (снижает внутриглазное давление), передает нервные импульсы в глазных нервах, Дефицит данного витамина может вызвать снижение зрения и повысить риск внутриглазного давления (глаукому).

• Витамин В2 (рибофлавин) — при его дефиците зрение ослабевает, служит защитой сетчатки от вредного воздействия УФ-лучей.

• Витамин ВЗ (никотиновая кислота) — улучшает кровоснабжение глаз за счет снижения количества «вредного» холестерина в крови, помогает при глаукоме.

• Витамин В6 (пиридоксин) — снимает напряжение с глаз, успокаивает, а при его дефиците появляются расстройства нервной системы.

• Витамин В12 (цианокобаламин) — на начальной стадии глаукомы способствует улучшению состояние зрительного нерва.

Витамины группы В отвечают за обмен веществ в нервных тканях. Нехватка данных витаминов может привести к серьезным нарушениям здоровья.

При нехватке витамина В2 возникает чувство рези или жжения в глазах, глаза быстро устают, может возникнуть опасность катаракты.

Витамин В12 предупреждает возникновение заболеваний сетчатки и зрительного нерва.

Хлеб, выпеченный из муки грубого помола, богат витаминами группы В, но кушать продукты, богатые данными витаминами, надо только в очень большом количестве. Поэтому выход только один — принимать их в виде препаратов.

Продукты питания — природный источник витаминов. Витамины очень важны для правильного функционирования всего организма. Особенно это важно для людей, которые страдают заболеваниями глаз. Иногда низкий уровень полезных веществ можно компенсировать питанием, но иногда без аптечных препаратов не обойтись.

Если вы хотите, чтобы витамины для зрения действительно помогли вашим глазам и зрению, вам будет интересно прочесть о них несколько познавательных фактов. Не советуем овощи, которые содержат витамины С и В2, долгое время кипятить, поскольку витамин С имеет свойство разрушаться, при этом, на 90-95%. Возьмите на заметку, что витамин С, разрушается и тогда, когда соприкасается с железом либо медью.

Тем, кто входит в группу риска по зрению, надо принимать витамины в виде таблеток и капель, особенно при разных нарушениях зрения (дальнозоркости, близорукости, глаукоме, катаракте), при большой нагрузке на глаза, при варикозном расширении вен, сахарном диабете.

В аптеках сейчас очень много препаратов для улучшения зрения. Многие из них имеют в составе растительные компоненты — чернику, морковь.

Принимать минерально-витаминные комплексы лучше весной и осенью. Перед приемом каких-либо препаратов необходимо пройти консультацию врача.

Витамин D

Редис какой витамин. Какие витамины есть в редисе. Варианты применения редиса

Редиска – это самый ранний и скороспелый весенний овощ с яркой окраской и немного жгучим вкусом, который придают овощу горчичные масла. С помощью редиса можно восполнить организм витаминами и микроэлементами весной, после затяжных зимних холодов, когда организм особенно ослаблен, а свежих грунтовых овощей на рынках ещё не продают . А ещё важно, что редиску можно растить, как ранней весной, так и на протяжении всего лета.

Её начинают сеять в чуть оттаявшую почву. Примерно через месяц, можно уже собирать первый урожай. Редиска появилась благодаря Петру Первому, он любил всё заморское и диковинное. В начале никто не знал, что овощ содержит витамины в больших количествах и пригоден в пищу. И его использовали для разметки границ своих участков в качестве сорняка, но спустя несколько десятилетий стали употреблять в пищу, как полезный и вкусный овощ. О том, какие присутствуют витамины в редисе, и какую пользу приносит организму данный овощ, должен знать каждый.

Витамин B1 0,01 мг Витамин В2 0,04 мг Витамин В3 0,3 мг Витамин В5 0,2 мг Витамин В6 0,1 мг Витамин В9 0,006 мг Витамин С 25 мг Витамин Е 0,1 мг

Польза редиски

Свежий редис появляется на рыночных прилавках одним из первых. В нём содержатся все витамины и полезные вещества, в которых нуждается организм человека. Содержащаяся в овоще клетчатка помогает восстановить работу кишечника и вывести из организма шлаки. Кроме того, редиска имеет свойства расщеплять жиры, поэтому хорошо её ежедневно употреблять людям склонным к полноте, а так же с нарушенным обменом веществ, диабетикам и больным заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Пищевая ценность редиски

  • Калорийность – 20 ккал;
  • Вода — 93 г;
  • Углеводы – 3,4 г;
  • Моно- и дисахариды – 3,1 г;
  • Пищевые волокна – 1,6 г;
  • Белки – 1,2 г;
  • Зола – 0,6 г;
  • Крахмал – 0,3 г;
  • Органические кислоты – 0,1 г;
  • Жиры – 0,1 г;

Её польза так же заключается в содержании пектинов, что делает овощ незаменимым для людей, какие находятся непосредственно вблизи от излучений различного рода и проживающих на экологически загрязнённых участках. В редиске содержатся витамины и фитонциды (эфирные масла), которые считаются биологически активными веществами способными пробуждать аппетит и подавлять вредоносные микроорганизмы. Это является очень важным для профилактики различных заболеваний вызванных бактериями.

Полезно есть этот овощ и в качестве профилактики простудных заболеваний. Для этого наиболее эффективно использовать сок редиски, но учитывая что она имеет специфический вкус, можно использовать его в сочетании с другими соками (морковным, томатным и т. д.).

Видео про редис

Для того чтобы от редиски была максимальная польза, нужно при её покупке обратить внимание на качество. Свежая редиска должна быть твёрдой с гладкой кожицей, если она мягковатая с видимыми полостями, то такую редиску лучше не покупать. В кожице этого овоща, как было сказано ранее, содержится антоциан (полезный краситель), который придаёт ей окрас.

В связи с этим, чем она бледнее, тем меньше в ней содержится этого красителя. Но это не означает, что этот овощ хуже остальных. Это объясняется тем, что агропромышленность ежегодно предлагает большое количество новых сортов овоща с разными характеристиками. Поэтому форма и окраска редиса может варьироваться. Прежде, чем выбрать овощ, нужно обратить внимание на окраску, которая должна быть равномерной. Если можно визуально увидеть вкрапления коричневого и чёрного цветов, это знак о том, что овощ не свежий и уже начинает гнить. Так же можно определить является ли овощ свежим, обратив внимание на состояние ботвы.

Ботву можно использовать, как ингредиент для приготовления супов, салатов, ведь в ней содержится так же много витаминов и полезных свойств. Но ботву нельзя хранить, а нужно использовать сразу свежей, так как при хранении полезные свойства теряются. Редис при хранении в холодильнике полезные свойства не теряет, поэтому может смело храниться несколько недель.

Противопоказания

Несмотря на то, что редис обладает множеством полезных свойств, он всё же может нанести вред организму. Это связано с большим количеством содержащихся в нём эфирных масел, употребление которых, противопоказано при заболеваниях:

  • Желудка;
  • Поджелудочной железы;
  • Желчного пузыря;
  • Печени;
  • Двенадцатиперстной кишки;
  • Сердечно-сосудистой системы.
Рекомендуем прочесть:  Как Сделать Домик Для Кота Своими Руками Из Дерева

С учётом этого, включая редиску в ежедневный рацион питания следует не забывать, что всё хорошо когда в меру. И тогда употребление этого прекрасного овоща принесёт только положительные эмоции.

Первый гость после долгой зимы

Говорят, что редис пришел к нам из Средней Азии. Его издревле ценили не только за высокую урожайность и вкусовые качества, но и за то, что он появляется на нашем столе одним из первых свежих овощей после долгой зимы.

В своем ярко-розовом обличье, он, насыщенный витаминами, бодрый и радостный после зимнего авитаминоза, как бы заявляет: «Вот я! Прошу любить и жаловать!»

И его есть за что любить и жаловать.

Продукт — низкокалорийный. Всего 19 ккал в ста граммах. За это его уважают диетологи. Кстати, в ста граммах редиса содержится 93 грамма воды.

Богат минеральными веществами. В нем есть магний и железо, калий и кальций, фосфор и натрий. Все это очень нужно для улучшения кровообращения, нормализации и всех обменных процессов организма. Врачи рекомендуют этот корнеплод как профилактическое средство от атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. Его советуют включать в рацион страдающим подагрой и сахарным диабетом, отеками.

Редис — наша ранняя кладовая витаминов — С, РР, группы В. Витамина С огромное количество — 25 мг на 100 г. Один пучок способен снабдить организм человека суточной нормой аскорбиновой кислоты.

Также хорошо представлен витамин РР (никотиновая кислота), отвечающий за регуляцию пищеварения, улучшение функции печени — 0,1 мг на сто грамм редиса. К сожалению, получить суточную норму человеческого организма в этом витамине — 14-25 мг — за счет одного редиса не представляется возможным.

Витамин В1 (тиамин) — 0,01 мг в ста граммах корнеплода. Нормализует деятельность нервной и сердечно-сосудистой систем. Его человеку нужно в день 1,6-2,2 мг.

Витамин В2 (рибофлавин) — 0, 04 мг/100 г. Отвечает за кроветворение и цветовое зрение. Суточная потребность в нем — 1,9 — 2,9 мг.

Есть пектин, что, по мнению ученых, помогает очищению организма от токсинов и прочих вредных веществ. Есть исследования, результаты которых доказывают свойства редиса как предупреждающего онкологию. И главную роль в этом играет краситель этого корнеплода — антоциан . Вот почему редис полезно есть неочищенным, вместе с его ярко-розовой одежкой. А еще , так как содержит фитонциды — природные антибиотики.

В редисе есть горчичное масло. Именно ему овощ обязан своим своеобразным вкусом и характерной горчинкой. Благодаря этому маслу в своем составе, редис может быть легким желчегонным средством, возбудить аппетит, а затем улучшить пищеварение. Жиры горчичного масла помогают выводить камни, тем самым чистят почки, печень.

Витамины С и К помешают кровотечению во время родов.

Клетчатка, а ее в редисе много, предотвратит запоры и нормализует стул.

Кстати, это свойство , у которых часто возникают проблемы с опорожнением кишечника. У пожилых не редки также радикулит и мигрени. В этих случаях редис тоже может быть весьма полезен.

Что же касается детей, то они не особо жалуют редис из-за его острого и горьковатого вкуса. Детям до полутора — двух лет давать этот овощ вообще не рекомендуют . Он может вызвать вздутие нежного детского животика, спровоцировать колики. Советуют вводить в детский рацион редис постепенно, очень аккуратно и в измельченном виде.

Как видим, редис — настоящая природная кладовая. И если не терять голову и потреблять его со знанием дела, то можно очень обогатиться, то есть оздоровиться.

Видео об этом замечательном продукте:

В нынешнее время довольно много людей заботятся о своем здоровье, поэтому стараются питаться полноценно и полезно. И ведь хочется не просто получать удовольствие от трапезы, но и баловать свой организм натуральными витаминами. Вот только есть одна проблема: где же их взять-то, эти натуральные витамины? И если летом и осенью кое-что найти на полках магазинов еще можно, то чем же себя «витаминизировать» в другие месяцы?

Давайте вспомним про всем известный редис. Достоинств у этого овоща хоть отбавляй: и недорогой, и покупать его можно практически круглогодично, и витаминов в редиске много, и отлично подходит для борьбы с лишним весом. Так что познакомимся с этим корнеплодом заново и подробно, чтобы в следующий раз не пройти мимо него.

Откуда появилась редиска

На самом деле этот на первый взгляд непрезентабельный овощ имеет очень древние корни . Впервые о редисе упоминается несколько тысяч лет назад в Древнем Китае. Считается, что он – «кровный родственник» редьки. Затем в XVI веке он был завезен из Китая в Европу, а именно в Италию, где благодаря селекции были изменены его внешний вид и вкусовые свойства.

В России редиска появилась благодаря Петру I (как и многие другие продуктовые новинки), который привез ее из Голландии и приказал выращивать в Санкт-Петербурге. Но, как часто бывает, экзотический для того времени корнеплод не получил распространения и про него забыли вплоть до конца XIX века. Именно тогда редис распробовали и оценили по достоинству, тем более, что к тому времени было выведено огромное количество сортов овоща.

И в наше время редис не перестает удивлять: в начале столетия он побывал в космосе. Командир экипажа Международной космической станции вырастил и собрал урожай на орбите, после чего доставил на Землю для проведения экспериментов.

Кроме того, в честь редиса даже существует праздник . Фермеры из Мексики ежегодно вырезают фигурки из него и выставляют на Центральной площади, где ими любуются до ночи, а потом угощаются произведениями овощного искусства.

Сорта редиса

Итак, редис – это однолетнее или двухлетнее растение, разновидность редьки, семейства капустных. В пищу чаще всего употребляют корнеплод, но съедобна и ботва. Бывает разнообразной формы (от округлой до вытянутой); цвет – оттенки красного, белого, желтого; вес варьируется от 5 до 200 граммов; вкус – острый (выраженность зависит сорта).

В зависимости от срока созревания редис бывает раннеспелых (22-25 дней), среднеспелых и позднеспелых (от 25 до 40-45 дней) сортов.

Раннеспелые (скороспелые) сорта:

«Черри беле» –с отличным корнеплодом, сочной, приятной на вкус мякотью, можно выращивать все лето.

«Ланкет» – с нежной, слегка водянистой мякотью, можно выращивать в течение всего огородного сезона.

«Камелот» – очень ранний сорт, корнеплод округло-плоский, красный, диаметром 2–4 см; мякоть белая, плотная, маслянистая, отличного вкуса.

«Чупа-чупс» — блестящие яркие плоды разных оттенков, похожие на круглые леденцы; обладают сочной мякотью с нежным вкусом; сами корнеплоды крупные (более 3 см).

Среднеспелые сорта:

«Слава» — красные плоды с белыми кончиками; мякоть сочная, слабоострая.

«Жара» – мякоть плотная, сочная, слегка острая на вкус.

«Злата» – корнеплоды желтого цвета.

Позднеспелые сорта:

«Рампоуш» – плоды белые; мякоть тоже белая, с приятным среднеострым вкусом.

Как выбирать, хранить и готовить редиску

Благодаря тому, что сортов редиса очень много, период выращивания этого овоща длительный. Именно поэтому купить сезонную редиску можно с весны до поздней осени. А если учитывать еще и привезенную из заморских стран да выращенную в теплице, найти ее не составит труда круглый год.

При выборе тщательно осмотрите редис: плоды должны быть твердые, некрупные (в соответствии с заявленным сортом), без трещин, порезов, желтых пятен. Однозначно откажитесь от покупки, если овощ вялый или сморщенный: деньги потратите, а пользы и удовольствия от вкуса не получите. При наличии ботвы осмотрите и ее тоже: листья должны быть яркими, свежими, без пожелтевших частей.

Если редис уже расфасован в пакеты, то рассмотрите плоды внимательно (пакет должен быть прозрачным, иначе – не рискуйте). Правила выбора все те же, в добавок к этому обратите внимание, нет ли влаги или плесени в упаковке.

Чтобы не потерять полезные вещества и сохранить редис свежим, его надо правильно хранить . При наличии ботвы пучок корнеплодов опустите в воду и поместите в холодильник на верхнюю полку (температура не выше 6-8 градусов): так сохранится свежесть в течение 4 дней. Удалив листья, вы увеличите срок хранения до 5 дней.

Если поместить редис в пакет (предварительно отрезав ботву), то его можно хранить при невысокой температуре полмесяца. А осенние сорта хранятся в полиэтиленовых пакетах в холодильнике (на специальной полке для овощей) аж несколько месяцев.

Обратите внимание, что при увеличении температуры, сроки хранения, а, следовательно, и витамины в редиске, значительно сокращаются.

Редис подходит для любых овощных салатов, он отлично сочетается с огурцами, морковью, китайской капустой, листовым салатом. В качестве заправки можно использовать оливковое или растительное масло сметану, майонез, натуральный йогурт.

Редиску можно есть вместе с картофелем, луком, сыром, мясом, яйцами. Без нее никак не обойтись при приготовлении окрошки. Натертая и перемешанная с йогуртом редиска может использоваться для бутербродов.

Из редиса варят супы, его запекают, используют как начинку для блинов, тушат и многое другое. Всего не перечислить, все зависит от вашей кулинарной фантазии и желания экспериментировать.

Если вы захотите избавиться от острого вкуса корнеплода, то просто очистите его от кожуры.

Какие витамины и другие полезные вещества содержатся в редиске

1. Очень много витамина С (25 мг на 100 г продукта, что составляет треть ), благодаря которому укрепляются кровеносные сосуды, усиливается иммунитет, улучшается состояние кожи, костной ткани.

2. Есть в редиске витамины группы В : тиамин, рибофлавин, фолацин (защищают организм от вредных внешних воздействий, благотворно влияют на состояние кожи, улучшают мозговую деятельность, нормализуют функционирование внутренних органов пищеварительной системы).

3. Присутствует и витамин ниацин , который незаменим для здоровой кожи и острого зрения, нормализует пищеварение, укрепляет сердечно-сосудистую систему, помогает бороться со стафилококковыми инфекциями.

4. Кобальт в редисе содержится в больших количествах, что способствует лучшему насыщению организма кислородом, активизации деятельности ферментов, .

5. В небольших количествах в корнеплоде есть следующие макро- и микроэлементы: калий, фосфор, кальций, магний, железо, медь .

6. Редис – основной источник кремнезема (несмотря на то, что его содержание в крови незначительно, без него никак не обойтись), благодаря которому человек способен противостоять стрессам, а волосы и кожа остаются здоровыми.

7. Кроме того, редиска богата различными антиоксидантами : индолы, зеаксантин, лютеин, бета-каротин, аллилизоционат, с помощью которых организм эффективнее борется со свободными радикалами, а процесс старения замедляется.

Редис для похудения

Редис отлично подходит для похудения , а связано это со следующим:

— его калорийность очень низка: менее 20 ккал в 100 г;

— в редиске содержится много клетчатки, а она, как известно, замечательно помогает бороться с лишним весом: снижает аппетит, способствует снижению уровня «плохого» холестерина;

— корнеплод стимулирует образование желудочного сока, что приводит к улучшению пищеварения, а, следовательно, к лучшему усвоению пищи;

Как можно использовать редис

Несколько слов о том, как редис используется в качестве лекарственного средства. Конечно, доказанной эффективности приведенные ниже рецепты не имеют, но хуже не станет, а может даже поможет.

Варианты применения редиса:

— от радикулита : приложить компресс из измельченного свежего корнеплода к больному месту;

— от головной боли : выжать сок из редиски и сразу натереть им переносицу, виски и лоб;

— от запора : измельченную ботву (столовая ложка) залить кипятком (стакан), настоять час и пить полученный напиток через 30 минут после еды 3 раза в день

Вред редиса

Сам по себе редис, конечно, не вреден, но при некоторых заболеваниях он может ухудшить состояние человека. Это не значит, что надо вообще отказываться от его употребления, а вот меру соблюдать надо.

Особенно осторожно к редиске необходимо относиться людям, страдающим от каких-либо проблем с щитовидной железой . Это связано с тем, что в этом овоще (как и во многих крестоцветных, например, цветной капусте) содержатся растительные вещества гойтрогены, которые могут спровоцировать возникновение опухоли щитовидной железы.

При заболеваниях ЖКТ редис в свежем виде стоит употреблять в пищу не чаще, чем один раз в неделю, иначе он может спровоцировать обострение имеющихся болезней.

Вкусной вам редиски!

В наше время аптеки просто набиты всякими скляночками и коробками с витаминами в виде комплексов. Но ведь если оглянуться вокруг, то нас всюду в природе окружают натуральные витамины. Достаточно посетить огород у бабушки — вот где кладезь истинно полезных продуктов: морковка, свекла, и многое другое. Наша статья посвящена корнеплоду, который появляется самым первым после долгой зимы.

Рекомендуем прочесть:  Как Помочь Коту Если Он Орет Хочет Кошку

Поговорим про редиску. Так что за овощ такой? Какой витамин в редиске самый полезный? Как выбрать и хранить этот витаминный комплекс? Обо всем подробно расскажем в этой статье.

Немного истории

А вы знали, что редиску еще называют «французской редькой»? Так вот, это овощ выращивают в Европе аж с XIV века. Уже более современная редиска появилась спустя два века. Существует несколько ее видов помимо европейской, например, различают японскую и китайскую. Но нам в России знакома в большей мере именно европейская редиска.

В XIX веке один известный российский селекционер по фамилии Грачев создал большое количество оригинальных сортов редиски, некоторые из которых были удостоены степенных наград. Тем не менее, несмотря на то, что в России редиска появилась относительно недавно, она заслуженно получила почетное место у садоводов и земледельцев.

Редиска: какие витамины в ней присутствуют?

Редиска — это растение семейства капустных. Ценится в большей степени за корнеплод, который бывает красным или белым по цвету. Хотите знать, есть ли в редиске витамины? Их просто огромное количество, вы даже себе не представляете, насколько этот корнеплод богат полезными веществами. Так какой витамин в редиске присутствует в большей степени? Давайте разберемся.

Редис содержит в себе белок, клетчатку, масла, пектин и прочее. Также содержатся в редиске витамины группы В, кальций, магний, фосфор, калий, ванадий, бор, медь, йод и другие полезные компоненты.

В корнеплоде много витамина С, а он, как мы знаем, участвует во многих жизненно важных процессах в организме человека. Также много и в редиске (он еще носит название рибофлавин), который важен не только для здоровья, но и для красоты. Если у вас появились шелушения на губах, крыльях носа и на слизистой, то, скорей всего, именно недостаток этого витамина провоцирует подобные проявления. Не спешите в аптеку, лучше приготовьте салат. Рибофлавина в редиске достаточно, чтобы восполнить нехватку полезного элемента.

Редиска: польза и вред для здоровья

Полезных свойств у редиски настолько много, что о них можно говорить очень долго, и все благодаря полезному витаминизированному составу этого корнеплода. Попробуем вкратце рассказать, чем же полезна редиска для человека:

  1. Прежде всего, упомянем витамин С, который присутствует в редиске. Он повышает защитные свойства организма, тем самым укрепляет иммунитет. Также находящиеся в составе, так называемые природные антибиотики — фитонциды, способны уничтожать болезнетворные бактерии.
  2. Кроме того, в редиске содержатся пищевые волокна, которые благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт, то есть способствуют его стимуляции. Попадая в желудок, эти волокна не перевариваются, а лишь набухают. Затем они выходят из организма, параллельно очищая стенки кишечника от токсинов.
  3. Так как редиска — это низкокалорийный продукт, то она очень ценится среди диетологов. Из редиса обычно готовят свежие овощные салаты, которыми можно перекусить на ужин. Только нужно соблюдать одно условие: для употребления использовать только свежие корнеплоды, так как те, которые хранились некоторое время, копят в себе крахмал, следовательно, их калорийность возрастает.
  4. В корнеплоде редиске находится триптофан. Эта аминокислота обладает снотворными свойствами. Поэтому те, кто употребляет в пищу редиску, как правило, спят спокойно, бессонница их не беспокоит.
  5. Также редиска способна стабилизировать уровень сахара в крови. И все благодаря лейцину, с помощью которого образуются аланин и глутамин. Вот они как раз таки и нормализуют уровень сахара в крови, что считается отличной профилактикой сахарного диабета.
  6. Если вы хотите снизить уровень вредного холестерина в крови, то вам обязательно нужно включить редиску в свой рацион. Дело в том, что те незаменимые аминокислоты, которое содержатся в корнеплоде, стимулируют образование в печени желчных кислот, которые растворяют холестерин и выводят его из организма.

Если вы до сих пор в сомнениях, полезна ли редиска, то очень зря! Этот овощ очень полезен, и должен стать обязательным компонентов овощного салата.

На первый взгляд кажется, что редиска важна и полезна каждому, но это не так. Существуют некоторые противопоказания. Некоторым редиска может нанести больше вреда, нежели пользы. Например, людям, которые страдают заболеваниями кишечника, такими, как гастрит, язва, колит, редиска противопоказана. И если человек перенес инфаркт, то от редиски ему лучше отказаться.

Польза для беременных

Все знают, что во время беременности каждой женщине нужна витаминизированная и здоровая пища, поэтому сочный редис очень полезен для беременных. Особенно полезен тот самый женский витамин, который также присутствует в редиске. Это фолиевая кислота. Именно она препятствует развитию различных пороков плода.

Также в редиске присутствуют и другие важные витамины для беременной. В период вынашивания ребенка очень часто женщину мучают запоры, но так как редиска способна улучшать работу желудочно-кишечного тракта, то при употреблении корнеплода, женщина может избежать такого неприятного момента.

Как редиску правильно выбрать?

Чтобы редиска принесла больше пользы, ее нужно либо выращивать самостоятельно, либо тщательно проверять перед покупкой. Дадим вам несколько советов, как выбрать хороший и свежий корнеплод:

  1. Во-первых, поверхность редиски должна быть гладкой и ровной, то есть без единой трещинки.
  2. На поверхности не должно быть никаких черных пятнышек. Они, как правило, говорят о начавшемся гниении.
  3. Если у редиски срезана ботва, то вам сложнее будет судить о свежести овоща, поэтому старайтесь выбирать корнеплод с ботвой, чтоб можно было самостоятельно делать выводы.
  4. И последнее, если на ощупь редиска мягкая, то скорей всего, она где-то долго лежала, либо переспела.

Как редиску правильно хранить?

Хранить свежую редиску правильней всего в холодильнике. Причем, если ботву срезать, то срок хранения будет около двух недель, но не более. Если ботву не срезать, то ее необходимо периодически смачивать, так редиска сохранит свои полезные свойства на более долгий срок.

Интересно то, что по содержанию витамина С редиска никак не уступает лимонам и апельсинам. И по содержанию калия редиска не уступает кочану капусты.

В Мексике есть такой праздник, который отмечают перед Новым годом, называется он «Ночь редиски». В этот день каждый желающий выставляет на суд народа свое творение в виде вырезанных из редиса фигур и композиций.

Редиска — это одно из растений, которое было выбрано для выращивания на космической станции, так как оно не требует особых условий.

В заключение

Теперь вы знаете все об этом корнеплоде: чем он полезен, какие витамины в редиске присутствуют в большем количестве, как хранить ее и как выбрать. Обязательно добавьте этот овощ в свой ежедневный рацион, и вы заметите, как улучшилось ваше здоровье. Польза и вред редиски для здоровья доказаны множественными фактами. поэтому не верить им глупо.

С наступлением весны на наших столах начинают появляться свежие овощи. Редиска входит в число первых весенних продуктов .

Овощ является наиболее актуальным в начале весеннего сезона. Он обладает приятным вкусом, сочный и красивый на вид.

Чем полезна редиска для здоровья ? В чем ее польза и вред для организма? Какие витамины в редиске?

Эта культура относится к одним из самых древних, выращиваемых человеком. Редиска является разновидностью редьки и относится к семейству Капустных. Овощ растет во многих странах, а его родиной считается Средняя Азия. Редис — однолетнее или двухлетнее растение с очень коротким вегетационным периодом. Он составляет 25-40 дней, поэтому выращивать редиску можно в течение всего дачного сезона.

Ценится в редиске его корнеплод. Он бывает разным по цвету :

По форме корнеплоды бывают круглыми, вытянутыми. Размер, цвет и форма корнеплода зависят от сорта. У него довольно острый вкус, поэтому чаще всего редис используют для салатов. Редис отличается высокой урожайностью и скороспелостью, что позволяет ранней весной пополнять свой организм свежими витаминами.

Состав и калорийность

Яркие и небольшие по размерам корнеплоды редиски стали привычными на нашем столе в начале весны. Мало кто, употребляя ее в пищу, задумывается о составе витаминов и полезных веществ для организма в редиске.

Овощ относится к самым низкокалорийным видам огородных растений. В 100 гр корнеплодов содержится всего 19 ккал, за что овощ часто входит в меню многих диет для похудения.

В зависимости от сорта соотношение БЖУ варьируется. В среднем соотношение выглядит следующим образом:

  • белки — 1,2 гр;
  • жиры — 0,1 гр;
  • углеводы — 3,4 гр.

Такое оптимальное соотношение БЖУ позволяет употреблять редиску тем, кто стремиться сбросить лишние килограммы.

В редисе большое количество витаминов и минералов. Больше всего в ней витамина С. В 100 гр корнеплодов содержится 1/4 суточной нормы этого витамина. С учетом потребления других продуктов, содержащих витамин С, достаточно съедать совсем немного редиски в день. Много в ней и витамина В, причем в полном его составе. Также в редиске содержится небольшое количество витамина Е. Кроме, витаминов в овоще есть много полезных для здоровья минералов . К числу основных относятся:

  • магний и калий;
  • железо и медь;
  • фосфор и бор;
  • кальций.

В корнеплодах редиса много клетчатки, пектина. Полезны в овоще не только его плоды, но и корешки, ботва. Они также богаты на содержание витаминов и микроэлементов.

Богатая на полезные вещества редиска приносит очевидную пользу для здоровья. Они благотворно влияют на работу многих систем:

  • хорошо стимулирует обменные процессы;
  • значительно улучшает кровообращение;
  • поддерживает сердечно-сосудистую систему.

Когда овощ выращивается без применения химических препаратов, он приносит большую пользу здоровью. При регулярном употреблении в пищу редиса, повышается уровень гемоглобина в крови, поэтому при анемии он очень полезен. Нормальный уровень гемоглобина положительно сказывается на иммунной системе.

В овоще большое содержание горчичного масла, чем и объясняется его горьковатый вкус. Масло в процессе приема продукта повышает аппетит, а также включает желчегонный эффект.

Редиска справляется с отеками и налаживает работу перистальтики кишечника. Овощ полезно употреблять при повышенном сахаре в крови, при подагре, избыточном весе.

Овощ обладает антибактериальными и жаропонижающими свойствами. Очень полезно есть его при простуде, в целях профилактики простудных заболеваний и желтухи. Редис устраняет кашель, помогает при астме, геморрое, выводит из организма свободные радикалы. Полезный овощ снимает боли при радикулите, ускоряет заживление ран и помогает улучшить состояние кожи и волос.

Поскольку редиска является низкокалорийным овощем, она часто входит в меню большинства диет. Если употреблять овощ в свежем виде он помогает похудеть.

В нем содержится много клетчатки, а такое свойство заставляет организм больше затрачивать энергии на процесс переваривания. Редиску для похудения желательно употреблять неострых сортов. Рекомендуется готовить салаты в сочетании с морковкой, листьями салата, добавлять пряные травы. Такое сочетание даст лучший эффект в похудении.

Для женщин редиска также полезна тем, что она содержит много фолиевой кислоты. Это позволяет нормализовать гормональный фон у женщин. При регулярном употреблении свежего овоща из организма выводятся вредные вещества. После этого улучшается состояние кожи, волос и всего организма. Благодаря этому любая женщина станет выглядеть лучше и привлекательней.

Противопоказания

При некоторых заболеваниях даже такой полезный овощ, как редиска может нанести вред. Опасно есть такой продукт в стадии обострения заболевания. В числе противопоказаний :

  • гастрит;
  • язва желудка;
  • энтероколит;
  • заболевание кишечника;
  • инфаркт или инсульт.

В период беременности редису также можно есть. Однако перед употреблением овощ следует очень тщательно помыть, чтобы избежать попадания в организм инфекции. Лучше всего беременным женщинам употреблять редиску в сушеном виде, чтобы избежать газообразования.

Выбор овоща

Выбрать редиску несложно. Свежий и здоровый овощ должен иметь плотную структуру, гладкую поверхность и равномерный окрас. Стоит обращать всегда внимание не только на корнеплоды, но и ботву. Она должна быть свежей и невялой. Если овощ имеет вялую ботву, тогда он несвежий и в нем уже нет полного набора полезных веществ. Если на корнеплодах есть темные вкрапления, тогда они уже начинают портиться.

При длительном хранении редис теряет свои полезные вещества. Желательно съесть овощ в течение 3-х дней после покупки.

Рекомендуем прочесть:  Цветовая Реакция На Ушные Капли У Собак

Из редиса в основном готовят всевозможные салаты в свежем виде . Такие блюда заправлять лучше сметаной, йогуртом или кефиром. Кроме, корнеплодов в пищу также может идти ботва. В ней не меньше полезных веществ, чем в корнеплодах редиса. Ботву добавляют в первые блюда, например, в окрошку, супы.

Очень полезными свойствами обладает свежий сок овоща. Его употребляют в качестве общеукрепляющего лекарственного средства. Есть рецепты народной медицины, где на основе ботвы редиса делают отвары и применяют их потом при многих заболеваниях. Такой природный лекарь в весенний период при правильном употреблении принесет пользу здоровью, убережет от различных недуг.

Если редис уже расфасован в пакеты, то рассмотрите плоды внимательно (пакет должен быть прозрачным, иначе – не рискуйте). Правила выбора все те же, в добавок к этому обратите внимание, нет ли влаги или плесени в упаковке.

ru_westie

Сообщество вестиманов!

Всё о вест хайленд уайт терьерах

Дорогие друзья!
Подскажите, пожалуйста, как вы кормите своих вестиков? Мы уже сломали голову. Нашему щенку 3 месяца.

Когда мы его брали у девушки, то она сказала, что кормить нужно кормом Fitness Trainer мокрым, можно его смешивать с вареной гречкой, а также можно давать ему творог с кефиром.
Затем в зоомагазинах и ветеринар в клинике, где мы делали прививку, просто покрутили у виска и сказали, что так неправильно делать. Нельзя смешивать готовый корм с домашней едой ни в коем случае.
Сейчас мы купили Purina ProPlan сухой для чувствительных щенков и продолжаем совмещать с влажным Fitness Trainer, но не хочется собачу переводить на сухой корм полностью. А еще FT достаточно дорогой.
Как правильно кормить песу, при этом не разорившись на кормах и не навредив ему? Как кормите вы? Мы уже запутались.

Помогите советом, пожалуйста! Заранее спасибо! 🙂

Дорогие друзья!
Подскажите, пожалуйста, как вы кормите своих вестиков? Мы уже сломали голову. Нашему щенку 3 месяца.

Вест хайленд уайт терьер. Подготовка к покупке и уход за щенком.

Щенок в доме — это очень ответственный шаг. Он как маленький ребенок, требует постоянного внимания. Его «детская психика» еще такая ранимая.
Как же максимально подготовиться к появлению вест терьера в вашем доме, мы рассмотрим в данной статье, а также как за ним ухаживать пока он маленький.
Рекомендуем ознакомиться со статьей: Рекомендации по уходу за щенками
Это ответственность хозяина — позаботится о своем питомце, а щенок ответит вам своей любовью и преданностью.
Путеводитель по статье
1. Когда лучше забирать щенка
2. Основы кормления щенка вестика
3. Уход за вестиком
4. Приучение щенка к туалету
5. Что необходимо купить
6. Подготовка места для щенка
7. Вест хайленд уайт терьер — первые прогулки
8. Игры со щенком
9. Начальная дрессировка щенка вест терьера

Вест хайленд уайт терьер. Что должен знать будущий хозяин перед покупкой щенка

Вест хайленд уайт терьер

Больше информации о том в каком возрасте покупать щенка: Подрощенный щенок — выбор для тех, кто не хочет играть в лотерею

2. Кормление щенка Вест хайленд уайт терьера

Желательно получить рекомендации у заводчика, а также какие витамины лучше и с какого возраста. Узнайте у заводчика — есть ли возможность, используя его скидку приобретать корм и витамины, так как правило для питомников существуют серьезные скидки;
Вест хайленд уайт терьер — некоторые рекомендации по кормлению:
Желательно использовать для кормления вест терьера гипоаллергенные корма.
Кормить щенка вестика можно сухими дорогими кормами Super — Premium класса или натуральной пищей c добавлением витаминно-минеральных подкормок. В выборе между первым и вторым нужно руководствоваться собственным финансовым положением, наличием времени для готовки, а также тем, как питался щенок у заводчика. Переводить щенка на новый рацион (с одного корма на другой, с сухого корма на натуральный и наоборот) нужно постепенно, внимательно следя за реакцией организма щенка на нововведения.Кормить щенка следует в одно и то же время, частоту кормления лучше согласовать с заводчиком.
Не съеденный корм всегда должен убираться. Миска с чистой водой должна оставаться у щенка на протяжении всего дня.
Обязательно необходимо давать щенку витамины. Список подкормок лучше согласовывать с ветеринаром и заводчиком.
Очень важно не перекармливать щенка, т.к. перекармливание очень вредно: оно увеличивает риск ожирения, отрицательно влияет на рост собаки, развитие мускулатуры и костяка.
Нельзя давать щенкам бобовые (фасоль, горох), добавлять в пищу пряности (перец, лавровый лист и т.д.), давать свинину, копчености, кости, сладкое, а также дешевые сухие корма!

3. Уход за вестиком
Важно ознакомиться с графиком прививания щенка и строго следовать ему.
Следить за здоровьем щенка, а потом и взрослой собаки необходимо постоянно. Любую болезнь лучше выявить и вылечить в самом начале, поэтому будьте не чеку! Здоровый вест хайленд уайт терьер весел и подвижен, с чистыми глазками и блестящей шерстью.
В первые полгода жизни щенка нужно помнить следующее:
Через несколько дней после того, как щенок адаптировался в новом доме, проведите профилактическую дегельминтизацию. В зоомагазине Вы найдете большой ассортимент антигельметиков. Наиболее известные – “Дронтал” в суспензии для щенков, “Азинокс” и проч. Перед применением тщательно ознакомьтесь с инструкцией! В следующий раз Вам нужно будет применить противоглистные препараты перед очередной прививкой в 6 мес.

Вест хайленд уайт терьер должен быть привит согласно графику.
С графиком прививок щенка вест хайленд уайт терьера вы можете ознакомится здесь: Вакцинация вест хайленд терьера
С 2 до 3 месяцев щенку делаются 2 профилактические прививки. Во время прививок нельзя переохлаждать щенка, купать и выводить на улицу. Первую прогулку можно совершить только через 2 недели после второй прививки.

Ко всем этим процедурам щенка нужно приучать с детства!

Нужно заранее выбрать ветеринара (клинику) к которому вы впоследствии будете обращаться за помощью и консультациями, узнать расписание приема, адрес и телефон. Если заводчик из вашего города, возможно он посоветует вам хорошего ветеринара.

4. Вест хайленд уайт терьер — приучение к пеленке
Узнать у заводчика приучен ли щенок к пеленке, получить рекомендации как это сделать;

Вест хайленд уайт терьер — готовится к переезду

Постелите газету, впитывающие пеленки или резиновый коврик (наш совет: можно использовать клеенчатую скатерть с мягким покрытием с изнанки, перевернув ее клеенкой в низ, к полу. Таким образом лапки щенка не будут скользить и сполоснуть такой материал легко) где-либо в отведенном месте и приучайте щенка к “туалету”. Относите щенка в “туалет” после еды и после сна и хвалите каждый раз за удачный результат. Как только щенку станет можно выходить гулять, начните приучать его справлять нужду на улице. Для этого выносите его на улицу после сна и каждого приема корма на 5-10 минут. Чем чаще Вы будете выносить щенка, тем быстрее он поймет, что от него требуется. Вест хайленд уайт терьер очень сообразителен.

5. Покупка необходимых для вестика аксессуаров:
Ошейник, поводок.
Кормушки — для корма и воды.
Специальный ножницы для стрижки когтей. Подстригаем когти по мере роста. Если когти не стричь, есть опасность приобрести проблемы с разметом лап.
Расческа. Пуходерка.
Подстилка для туалета, пеленки
Игрушки.
Одежка по сезону.

6. Подготовка в доме места для малыша вестика
Перед тем, как маленький вестик появится у вас в доме, ему необходимо подготовить место.

Подготовка места в манеже

С первого дня приучайте малыша к месту. Вест хайленд уайт терьер должен чувствовать себя защищенным. Место должно располагаться не на проходе, не на сквозняке, максимально близко к “хозяйскому” месту, чтобы не доставлять малышу психических травм. Имейте в виду, что первые несколько ночей могут быть бессонными: щенок скучает, ему страшно и одиноко в новом доме. Если Вы изначально решили запретить собаке спать на диване, то ни в коем случае не берите щенка на ночь к себе. В дальнейшем Вам будет очень сложно отучить собаку от привычки спать в кровати.

Позволять или не позволять собаке залезать на диван, кресло или кровать — это Ваше сугубо личное дело, но определить степень дозволенности нужно сразу!
Если Вы не хотите брать щенка в кровать, положите его рядом с ней. Чтобы щенку было тепло и комфортно, под подстилку можно положить теплую грелку. А избавить щенка от чувства одиночества может подстилочка или другая вещь из его прежнего дома.

Манеж для маленького вестика
Если вы не хотите иметь лишнее беспокойство о щенке в моменты вашего отсутствия дома, советуем приобрести манеж. Это может быть простая складывающаяся клетка 80 на 60 см.
Это очень удобно, ведь пока щенок маленький он может что-то сгрысть, пораниться. В клетку стоит поставить мисочку с водой и оставить игрушки. Манеж должен быть по возможности на выбранном ранее месте щенка.
В дальнейшем, оставляя щенка одного, позаботьтесь о том, чтобы ему небыло скучно. Для этого нужны всяческие игрушки. Это убережет вашу мебель, обувь и ремонт от повреждений.

7. Вест хайленд уайт терьер — первые прогулки
Прежде чем вывести малыша на улицу в первый раз, необходимо приучить его к ошейнику. В первый раз наденьте ошейник всего на пару минут, затем постепенно увеличивайте время, в течение которого щенок будет находиться в нем. Отвлеките малыша игрой или лакомством. К моменту первого выхода на улицу ваш питомец должен чувствовать себя в ошейнике совершенно спокойно. Для первых прогулок выберите поводок длинной 1,5-2 метра – не слишком длинный, но достаточный, чтобы щенок имел некоторый запас для маневров.
Нельзя начинать прогулки, если на улице мороз или слишком жарко.
Для холодной погоды лучше приобрести комбинезон или попону.
В первый месяц прогулки должны быть частыми, но не продолжительными – щенок не должен сильно уставать. Длительные прогулки сразу после еды недопустимы. С маленьким щенком лучше всего гулять по пять-семь раз в день по 15-20 минут.
Постарайтесь избегать стрессовых и непредвиденных ситуаций для щенка. Постепенно знакомьте его с новыми явлениями и ситуациями, не перегружая детскую психику.

8. Игры со щенком
Нет ничего более серьезного для щенка, чем игра. Как правило, вест хайленд уайт терьер очень игривая порода. Игра – это и тренировка, способствующая его физическому развитию, и упражнение для созревания инстинктивных форм поведения, и способ познавания мира. Поэтому у щенка должно быть достаточно разнообразных игрушек: канатиков, мячей, пищалок, а также съестных лакомств (копченые уши, копыта, хрящи и прочее), на которые можно во время переориентировать щенка от поедания домашней утвари.

Играя со щенком, следует помнить несколько правил:
Внушите щенку, что забавляться с членами семьи можно только играя с ними в игрушки. Играйте со щенком как можно чаще. Если он пытается укусить Вас, тут же переориентируйте его действия на игрушку и поиграйте с ней.
Пока щенок мал, не разрешайте ему становиться хозяином игрушек. Пусть любой из членов семьи в любое время забирает у играющего щенка игрушку, а через 10-15 секунд снова предлагает ему поиграть с ней.

9. Начальная дрессировка щенка вест терьера
Начинайте дрессировать щенка самостоятельно с первых прогулок , а после смены зубов и постановки прививки против бешенства приступайте к обучению в группе на дрессировочной площадке.

Будьте очень терпеливы.
Избегайте перегрузок щенка. Команда — поощрение — игра.
Не спешите, в начале осваивайте самые простые упражнения.
Если вы планируете участвовать в выставках — не забывайте отрабатывать стойку.

Играя со щенком, следует помнить несколько правил:
Внушите щенку, что забавляться с членами семьи можно только играя с ними в игрушки. Играйте со щенком как можно чаще. Если он пытается укусить Вас, тут же переориентируйте его действия на игрушку и поиграйте с ней.
Пока щенок мал, не разрешайте ему становиться хозяином игрушек. Пусть любой из членов семьи в любое время забирает у играющего щенка игрушку, а через 10-15 секунд снова предлагает ему поиграть с ней.

Оцените статью
Вся информация о собаках и кошках - DogsBook.ру